感染性胃腸炎（特にノロウイルス）に注意しましょう！

お知らせ

H29.12.20　ノロウイルスに関するＱ＆Ａ（厚生労働省）が改訂されました。

H29.12.20　食中毒予防対策リーフレット（厚生労働省）を更新しました。

H24.12.18　外国籍住民向けリーフレットを掲載しました

ノロウイルスとは？

　ノロウイルスは、直径が約30nm（ナノメートル：1nmは1mmの100万分の1）という電子顕微鏡でなければ見えないごく小さな球形のウイルスで、感染性胃腸炎の主要な病原体となっています。

感染経路

• 汚染された二枚貝を、生あるいは十分に加熱調理しないで食べた場合
• ノロウイルスに感染している食品取扱者（食品の製造・調理を行う者。）を介して汚染された食品を食べた場合
• 患者のふん便や吐ぶつにはノロウイルスが多量に含まれており、そのふん便等の処理が適切でなかったため、ウイルスが広がり、直接人の口から取り込まれて感染する場合

症状

　感染してから24～48時間の潜伏期間を経て発症します。
　主な症状は吐き気、嘔吐、下痢、腹痛であり、発熱は軽度です。通常、これらの症状が1～2日続いた後に治癒し、後遺症もありません。また、感染しても発症しない場合、軽い風邪のような症状の場合もあります。
　現在、このウイルスに効果のある抗ウイルス薬はありませんので、通常、脱水症状がひどい場合に輸液を行うなどの対症療法が行われます。

予防法

• トイレの後、料理の前、食事の前には、石けんを使い、よく泡立てながら手と手をよく擦りあわせて、最後に流水で十分に手を洗う。（※石けんは手指からウイルスをはがれやすくする効果があります。）
• 手洗い等で使用するタオル等は清潔なものとし、共用は避ける。
• できる限りカキなどの二枚貝は、十分に加熱して食べる。（※食品の中心温度85～90℃以上で90秒以上）

吐ぶつ等の処理時の注意点

吐ぶつ等の処理方法

• 吐ぶつや便などの汚物を片付ける際は、使い捨てのゴム手袋やマスクなどをする。
• 汚物をペーパータオル等で静かに拭き取る。
• 汚物を拭き取った後の床等は、次亜塩素酸ナトリウム（塩素濃度約200ppm）で浸すように再度拭き取る。
• おむつや拭き取りに使用したペーパータオル等は、ビニール袋等に密閉して廃棄します。（※廃棄物が十分に浸る程度の次亜塩素酸ナトリウム（塩素濃度約1,000ppm）を入れることが望ましい。）
• ノロウイルスは乾燥すると空中に漂い、これが口に入って感染することがありますので、汚物は速やかに処理し乾燥させないこと。

濃度調整

＜塩素系の漂白剤等の使用に当たっては、「使用上の注意」を確認しましょう。＞
＜ペットボトルで希釈液を作成した場合は、原則使い切ることとし、誤飲を防止するためにペットボトルに入れたまま保管しないようにしましょう。＞ 　
　例として、塩素系の漂白剤であるキッチンハイターを使用した場合の調整方法を示します。
　
　15リットルのバケツに水を5リットル入れ、以下の量のハイター液を加える。
　○ 濃度0.02％(200ppm)の場合：20ミリリットル（ハイターのキャップで1杯弱）
　○ 濃度0.05％(500ppm)の場合：50ミリリットル（ハイターのキャップで約2杯分）
　○ 濃度0.1 ％(1,000ppm)の場合：100ミリリットル（ハイターのキャップで約4杯分）
【参考】平成25年度感染症対策ネットワークセミナー資料

使用例

関連リーフレット

ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット（厚生労働省）
【PDF】

手洗いの手順リーフレット（厚生労働省）
【PDF】

感染性胃腸炎に注意しましょう（青森県）
【PDF 56KB】

施設内での感染性胃腸炎の防止のために（青森県）
【PDF 234KB】

ノロウイルスについて（八戸保健所）
【PDF 172KB】

外国籍住民向けリーフレット
（作成：やまなし国際保健支援ネットワーク）

言語	ノロウイルスとは？
スペイン語（Spanish）	¿Qué es el Norovirus? 171KB
ポルトガル語（Portuguese）	O que é o Norovirus? 170KB

関連情報

青森県

厚生労働省

国立感染症研究所感染症疫学センター