県民だよりあおもり2022年10月号（第195号）テキスト版

表紙

県民だより あおもり2022年10月号（第195号）
令和4年10月1日発行

テーマ
はじめてみませんか
エコなあおもり、エコな暮らし。

表紙の人たち
「津軽海峡マグロ女子会」のみなさん

目次

１　特集
(1) 今日からはじめる 楽しい「エコ活」のすすめ！
(2) 地産地消で元気あおもり！ 県産品で青森をおいしく味わおう

２　連載　CAFE AOMORI

津軽海峡マグロ女子会
下北支部　島 康子（しま やすこ）さん
青森支部　三津谷 あゆみ（みつや あゆみ）さん

３　連載 『地域県民局』 ZOOM UP!
三八地域特集

４　連載　いただきます！あおもりめし
三八レシピ

５　ミニ特集
・悩みや生きづらさを抱える子ども・若者の一歩を踏み出す勇気を受け止めます
・あおもりマッチングシステムが出会いをサポートします！

６　あおもりインフォメーション
県からのお知らせ

７　連載　申吾のほっとコラム
青森と神戸、ともに発展する未来へ

特集(1)：今日からはじめる 楽しい「エコ活」のすすめ！

私たちの生活と深く関わっている、青森の豊かな自然環境。この環境を守り、未来につないでいくためには、一人ひとりのごみ削減や省エネなどのエコな活動＝「エコ活」が大切です。
身近なところから取り組める「エコ活」、皆さんも今日から始めましょう！

この特集に関する問い合わせ：環境政策課　電話 017-734-9249

１　やってみよう、3R（スリーアール） ～ごみを減らし環境を守るために～

青森県のごみ総排出量は年々減少しており、令和2年度には県民1人1日当たりのごみ排出量が993グラムとなって、1,000グラムを下回りました。しかし、全国平均と比較するとまだまだ大きな差があることから、県の目標値である940グラムを目指し、引き続きごみを減らしていくことが重要です。

ごみ減量のカギの一つが「3R」＝ごみになるものを減らす「Reduce（リデュース）」・ものを繰り返し使う「Reuse（リユース）」・一度使ったものを資源として再利用する「Recycle（リサイクル）」の取り組みです。
未来の子どもたちが安心して暮らすことのできる青森を守っていくために、みんなで「3R」に取り組みましょう。

ごみ総排出量と1人1日当たりのごみ排出量の推移

２　やってみよう、3つの「きる」！ ～毎日どんどん出てしまう「家庭の生ごみ」を減らすために～

3つの「きる」

(1) 食材は使い「きる」

• 食材は必要な分だけ買おう
  →まずは買い物前に、冷蔵庫などにある食材をチェック。その上で、不必要な食材を買わないようにしましょう。

• 食材はムダなく使おう
  →食材を切ったり皮をむいたりする時は、捨てる部分が少なくなるよう意識しましょう。

(2) 料理は食べ「きる」

• 作った料理は残さず食べよう
  →調理する際は、作り過ぎて余してしまうことのないよう、食べきれる量だけ作るようにしましょう。

• 残った料理を食べきる工夫をしよう
  →もしも残ってしまったら、冷凍保存したり、アレンジを加えて違う料理にするなどして、食べきる工夫をしましょう。

(3) 生ごみは水気を「きる」

• 生ごみの水気をしっかりきろう
  →水分が多いほどごみ焼却にエネルギーを浪費します。三角コーナーや水切りネット、手を汚さずに水気をしぼる器具などを活用しましょう。

• 乾かす、という工夫もしよう
  →野菜くずや果物の皮は、新聞紙などの上で乾かしてから、ごみに出しましょう。

こんなに多い！家庭から出る「生ごみ」

３　やってみよう、てまえどり！ ～期限切れで処分されてしまう「食品ロス」を減らすために～

すぐ食べるものは「てまえどり」で食品ロス削減 ～10月は食品ロス削減月間～

食品ロスの現状は、1人1日当たりご飯茶わん1杯分、年間で約41キログラムといわれています。そのうち食品小売店での発生要因は、約95パーセントが「期限切れ」。

期限が近い商品は棚の手前側にあることが多いので、すぐに食べるものは手前の商品を選んで買う＝「てまえどり」をすることが、食品ロスの削減につながるのです。

消費期限と賞味期限の違い

• 消費期限…安全に食べられる期間の目安
• 賞味期限…おいしく食べられる期間の目安

※賞味期限は日持ちする食品に表示され、過ぎたら直ちに食べられなくなるものではありません。

【終了しました】青森県産品が当たる！ やってみよう、てまえどり！キャンペーン

キャンペーン参加店でキャンペーンシールが貼られた商品を購入し、シールを応募チラシに貼って応募すると、抽選で県産品が当たります。
ぜひこの機会に、「てまえどり」にチャレンジしましょう！

※キャンペーンシールが貼られる対象品目はお店によって異なりますので、県庁ホームページでご確認ください。

４　はじめよう、エシカル消費 ～消費行動を変えることで地球環境や社会問題を解決！～

エシカル消費（倫理的消費）とは、地球環境はもちろん、人や社会にも配慮した消費行動のことです。
貧困や人権問題、地球温暖化などの深刻な世界的課題を解決するため、国際社会では、持続可能な開発目標（SDGs）を国連で定め、2030年までの達成を目指しています。

エシカル消費は、毎日の消費行動を通じて世界的な課題を解決していこうというものです。
皆さんも、できることからエシカル消費を始めてみませんか？

今すぐできる「エシカル消費」

楽しく実践！エシカル消費

県では、今年度からエシカル消費を身近に感じてもらうための取り組みを進めています。
詳しくは、県消費生活センターのホームページや公式SNSなどでお知らせしますので、ぜひご参加ください。

５　地球温暖化ストップ！アクション ～青森の豊かな自然を未来の子どもたちへ～

地球温暖化とは

大気中の二酸化炭素などの温室効果ガスが増え、地球の気温が上昇する「地球温暖化」。
このまま地球温暖化が進むと、自然界のバランスが崩れ、さまざまな被害が出てしまいます。

地球温暖化が進むとどうなる？

今すぐできるこんな対策

自然災害に備えて「適応」をはじめよう

地球温暖化の影響により、自然災害が発生する危険性が高まります。いざ災害が起きたときのために、家庭でできる備えを考えてみましょう。

• いつでも避難できるよう防災グッズを用意する
  →災害時にすぐ避難できるよう、食料品や充電器などを入れた非常用持ち出し袋を準備しましょう。

• 天気予報や防災アプリを活用する
  →被害を未然に防ぐため、防災や気象の情報を取得できるアプリなどをダウンロードしておきましょう。

• 避難場所や避難経路を確認する
  →自宅や職場周辺にある避難場所・経路を地図で確認しておけば、災害時に慌てず行動できます。

厳しい冬を快適に！省エネ＆節約の「住まいの断熱」

住宅から出ていく熱の58%は、窓などの開口部から逃げていきます。
窓の断熱を見直して、省エネ＆暖かな冬を過ごしましょう。

10月は「スマートムーブ通勤月間」！

二酸化炭素の排出量を減らした、環境に優しい移動方法「スマートムーブ」。
10月は「スマートムーブ通勤月間」です。

皆さんもできる範囲で、徒歩や自転車、公共交通機関で通勤して、いつもの街の違った一面を発見してみませんか。

車の乗り方にもひと工夫！ 「エコドライブ10のすすめ」

出典：エコドライブ普及連絡会「エコドライブ10のすすめ」

特集(2)：地産地消で元気あおもり！県産品で青森をおいしく味わおう

青森には、自信を持っておすすめできるおいしい県産品がたくさん。
県内で生産されたものを地元の皆さんが積極的に購入することが、青森を元気にし、地域の経済や雇用を守ることにつながります。
ぜひ旬の県産品を堪能して、青森をおいしく味わいましょう！

この特集に関する問い合わせ：総合販売戦略課　電話 017-734-9572

１　旬の味！今、味わいたいあおもりの食材たち

２　県産素材でおいしく減塩！「だし活＋だす活」

青森の恵みを素材にした「だし」のうま味を生かし、おいしく減塩ができる「だし活」と、野菜を食べて、野菜に含まれるカリウムで余分な塩分を排出する「だす活」で、健康的な食生活を目指しましょう。

関連ページ：だし活＋だす活

作ってみよう！旬の食材でだし活レシピ　「キャベツのふわふわお好み焼き」

【参加者募集】大好評第2弾！だし活＋だす活イベント「だしカフェOhara（大原）」

「だし活＋だす活」アンバサダーである料理研究家の大原千鶴氏をお迎えしてイベントを開催します。

オリジナルレシピの調理実演や試食、美の秘訣などを伺う「だしファンミーティング」など、食を通して美しく健康に過ごすためのヒントが盛りだくさんです！

３　【終了しました】県産品を買って県産品を当てよう！「青森県産品愛用応援キャンペーン」実施中！

キャンペーン参加店で、１：県産の農林水産物、２：県内企業が製造・販売する加工品や酒類等、３：県内飲食店が提供する県産食材を使用した料理を、税込み500円以上購入して応募すると、総計950名様に県産品やお買い物券などが当たります。
詳しくはホームページをご覧ください。

連載：CAFE AOMORI（第15回）

県内で活躍している人たちが未来に継ぎたいさまざまな「あおもり愛」を語ります。

津軽海峡マグロ女子会
　下北支部　島 康子（しま やすこ）さん
　青森支部　三津谷（みつや） あゆみさん

【プロフィール】
北海道新幹線開業に向けて2014年に青森と北海道の女性陣で結成した「津軽海峡マグロ女子会」。
現在は90名を超えるメンバーが各エリアでイベントや体験型ツアーの実施など、地域振興に取り組んでいる中、島さん率いる下北支部では海岸清掃とヨガを掛け合わせた「ビーチクリーン・ヨガ」を2021年から実施。

連載：『地域県民局』 ZOOM UP!　－三八地域－

地域県民局の取り組みをご紹介！ 今回のご自慢地域は「三八地域」！

■地域県民局とは？
地域の特性を生かした魅力と活力ある地域づくりのために県内6地域（東青・中南・三八・西北・上北・下北）に設置された、県の総合的な出先機関。それぞれの地域に密着した地域づくりを進めています。

新規就農者の経営安定とネットワークづくりをサポート！

三八地域県民局では、新規就農者の経営安定と早期定着に向けて、関係機関等による新規就農者の支援体制づくりを進めるとともに、新規就農者の所得向上やネットワークづくりに取り組んでいます。

具体的には、新規就農者のほ場を活用した栽培技術の実証や現地研修会・各種セミナーの開催により、所得向上に向けた取り組みを支援しているほか、新規就農者が自ら企画し初めて開催する「さんぱちファーマーズマルシェ」の活動を支援しています。

問い合わせ：三八地域県民局地域農林水産部 農業普及振興室　電話 0178-23-3794

三八エリアといえばこれっ！

グリーン・ツーリズム

五戸町のグリーン・ツーリズムは、農業収穫体験、郷土料理体験などバラエティーに富んでいます。
農業＋食の安全・安心を基本に、収穫した農作物を使った料理を楽しむこともできます。

問い合わせ：五戸町観光協会　電話 0178-62-7115

ファーマーズマルシェ

10月2日(日曜日)10時30分から、八戸まちなか広場「マチニワ」で、新規就農者による「さんぱちファーマーズマルシェ」を開催します。ぜひご来場ください。

連載：いただきます！あおもりめし（第15回）

地域にちなんだ食材で作るレシピや郷土料理をご紹介！

今回は三八レシピ

【レシピ監修】
自宅レストラン「こんみど」　主宰  尾崎 優さん
青森市在住。辻󠄀調理師専門学校（大阪市）を経てフランスへ。一つ星レストランで研修し帰国。2012年、自宅れすとらん「こんみど」を開業。地元青森で食べ続けられてきた昔ながらの素朴な郷土料理と家庭料理を中心に提供。

ひっつみ

具だくさんの汁とモチモチ食感の優しい郷土の味

ごぼうと牛肉のみそ炒め

常備菜の定番！

ミニ特集

１　悩みや生きづらさを抱える子ども・若者の一歩を踏み出す勇気を受け止めます

県では、複雑・多様化する現代社会において、ニート、ひきこもり、不登校、発達障害など社会生活を円滑に営む上での困難や孤独・孤立、生きづらさを抱える子ども・若者のために、居場所づくりや相談できる機会の情報提供を進めています。

一人で抱え込まずに、ぜひあなたの悩みを聞かせてください。

若者のサード・プレイスをつくります

若者が社会とのつながりの構築や維持ができる仕組みづくりに向け、家庭や学校、職場以外で、安心して参加し発言でき、存在を認められる場である「サード・プレイス」をインターネット上につくり、10月中旬から月1回程度、コーディネーターとゲストとの対談に視聴者がコメントで参加できるYouTubeライブ配信を行います。

関連ページ：若者のサード・プレイスづくり事業

【終了しました】悩みを相談する機会を提供します

子ども・若者が地域の支援機関とつながる機会を作るため、県内3地域（津軽、県南、下北）の各相談支援機関が参加する合同相談会を11月に開催します。

関連ページ：子ども・若者の悩み「なんでも相談会」

相談窓口や支援機関を紹介します

インターネットやSNSを使って、県内の各種相談窓口をお知らせしています。県内の支援機関情報をまとめた冊子は、県庁ホームページでダウンロードできます。

また、何を相談したらいいのか、どこに相談したらいいのかがわからない方には、案内窓口「子ども・若者総合案内」で、悩みに応じた相談窓口・専門機関をご案内しています。

関連ページ：子ども・若者の皆さんへ　相談窓口・支援機関を紹介します

２　あおもりマッチングシステムが出会いをサポートします！

県では結婚を希望する男女の出会いをサポートするため、あおもり出会いサポートセンターを設置しており、10月1日から、インターネット上でお見合いのお相手を探したり、お見合いの申し込みをすることができるあおもりマッチングシステム「AI（あい）であう」の運用を開始します（要会員登録）。

会員の方は、システムの利用のほか、県内のイベント情報を受け取ったり、必要に応じて、センターのコーディネーターに相談することもできます。ぜひご活用ください。

あおもりマッチングシステム「AI（あい）であう」の特長

• いつでもどこでもご利用可能
  →スマートフォンやパソコンで、いつでもどこでも時間や場所に左右されずに、会員プロフィールからご自身でお相手を探すことができます。

• AI（人工知能）があなたにピッタリのお相手をご紹介
  →価値観診断テストの結果をもとに、AIが週1回、相性度の高いお相手をご紹介します。

• 青森県の運営だから安心
  →会員登録の際は、身分証明書や独身証明書等をご提出いただき、面談を行います。なりすまし等の心配がなく、安心してご利用いただけます。（※独身証明書は、本籍地のある市町村で取得することができます）

「AI（あい）であう」会員登録方法

あおもり出会いサポートセンターのホームページからお申し込みください。電話や来所によるお申し込みはできません。

あおもりインフォメーション

【終了しました】青い森で1日あと1,000歩キャンペーン開催！

“歩くこと”をより意識し、実践することを目的にスタンプラリーとロゲイニングを行います。
すてきな賞品もありますので、ぜひご参加ください！

問い合わせ：がん・生活習慣病対策課　電話 017-734-9212
関連ホームページ：青い森で1日あと1,000歩キャンペーン

青の煌（きら）めきあおもり国スポ・障スポの運営ボランティアを募集します！

2026年に青森県で開催する「青の煌（きら）めきあおもり国スポ（第80回国民スポーツ大会）・障スポ（第25回全国障害者スポーツ大会）」を支えてくださる運営ボランティアを募集しています。

全国から訪れる方々をおもてなしの心でお迎えし、国スポ・障スポの地元開催を一緒に盛り上げましょう！
たくさんのご応募をお待ちしています！

問い合わせ：第80回国民スポーツ大会青森県準備委員会事務局　電話 017-734-9703
関連ホームページ：青の煌（きら）めきあおもり国スポ　ボランティア

【終了しました】10月は県内3市で無料労働相談会！

突然の解雇・賃金未払いなど、職場のトラブルに悩んでいませんか？
労働委員会では毎月、無料の「労働委員会委員による労働相談会」を開催し、トラブル解決のお手伝いをしています。予約者優先となりますが、予約なしの当日参加も可能です。

問い合わせ：青森県労働委員会事務局　電話 017-734-9832（予約受付中！）
関連ページ：労働相談

• 10月2日(日曜日)　10時30分から12時30分まで　青森県労働委員会（青森市）
• 10月4日(火曜日)　13時30分から15時30分　青森県労働委員会（青森市）
• 10月16日(日曜日)　10時30分から12時30分まで　八戸市ユートリー
• 10月23日(日曜日)　10時30分から12時30分　弘前市藤田記念庭園

【終了しました】「美術館堆肥化計画2022」県南地域で開催！

三八上北を舞台に、美術館活動や現代アートの魅力を紹介します。地域にかつてあった／今もある「ミュージアム（博物館・美術館）」を手がかりに、県立美術館PR展示「旅するケンビ」や、地域で制作された現代アート作品展示「耕すケンビ」を実施します。

問い合わせ：青森県立美術館　電話 017-783-3000
関連ホームページ：青森県立美術館

連載：申吾のほっとコラム

今回のテーマ：青森と神戸、ともに発展する未来へ