県民だよりあおもり2020年12月号（第184号）テキスト版

表紙

県民だより あおもり2020年12月号（第184号）
令和2年12月1日発行

テーマ
超高齢化社会を元気に生きる！
ずっと健康でいるためにできること。

表紙の人たち
ホタテ漁業・農家
大宮 正志（おおみや まさし）さん
大宮 千恵子（おおみや ちえこ）さん

目次

１　特集
超高齢化社会を元気に生きる！ ずっと健康でいるためにできること。

２　連載　CAFE AOMORI
ホタテ漁業・農家
　大宮 正志（おおみや まさし）さん
　大宮 千恵子（おおみや ちえこ）さん

３　連載　いただきます。あおもりメシ
「真鱈（まだら）」レシピ

４　連載 県職員最前線リポート
県民の皆さんにもっともっと青森の良さを知ってほしい！
企画調整課　福士 絃大（ふくし こうだい）

５　ミニ特集
・青森県職員の給与と職員数のあらまし
・あおもり人材確保推進センターを開設しました！

６　連載　申吾のほっとコラム
3つのお願い（1つでもいいです）

７　新型コロナウイルス感染症対策について
→新型コロナウイルス感染症に関する最新情報は「新型コロナウイルス感染症についての情報」ページでご確認ください

特集：超高齢化社会を元気に生きる！ ずっと健康でいるためにできること。

健康長寿に大切なことは、「病気の早期治療」「適度な運動」そして「社会参加」です。
健康・長生きで誰もが生き生きと暮らせる青森県を目指し、県ではさまざまな取り組みを行っています。

１　もっと知ってほしい!! 大腸がんのこと

青森県は大腸がんにかかる割合や亡くなる割合が全国で最も高くなっています。
しかし、早期発見すれば治る確率も高い病気です。

正しく知り、検診を受診することが重要です。40歳になったら、毎年の検診を!!

問い合わせ：がん・生活習慣病対策課　電話 017-734-9216

青森県の大腸がん事情

• がん死亡率が15年連続最下位!!（平成16年～30年）
• 大腸がんの死亡率が全国ワースト1位!!
• 働き盛り世代（40～50代）のがん死亡率が高い!!

全国でも青森県でも、がんになる人の中で一番多いのは大腸がんです。

青森県が実施した大腸がん検診モデル事業では、5年間検査を受けていない人と受けている人を比較したところ、受けていない人にがんが多く見られました。

なお、精密検査でポリープが見つかっても、切除することで、がんを予防できます！

大腸がんについて正しく知りましょう

弘前大学医学部附属病院 医療情報部 准教授　松坂 方士（まつざかまさし）医師にお話を伺いました。

大腸がんってどんな病気？

生活習慣が大きく関係！

大腸は、食べ物を消化吸収する器官のうち、食べ物の残りカスが通ってくる最後の部分です。水分を除いて便にする役割を担っています。そこにできるがんが大腸がんです。
遺伝が全く関係しないわけではありませんが、食事の欧米化や身体活動の低下、飲酒といった生活習慣に関連するがんと言われています。

大腸がんになりやすい人って？

偏った食事と運動不足が一番の敵

食事面では、ハム・ベーコンといった加工肉や赤身肉を多く摂取する食習慣がある人や、お酒を飲む人は、大腸がんになる危険性が上がります。逆に、食物繊維をとることを意識する、加工肉やお酒を少し控えめにすることを心がけると、そのリスクを抑えることができます。
また、日常生活での身体活動が少なく運動不足の人もリスクが上がるため、デスクワークが中心の方は、中から高強度を目安に運動するのが効果的と言われています。

大腸がんの症状は？

早期の大腸がんは症状がほとんどない

がんができてすぐは自覚症状がほとんどありません。
下痢と便秘を繰り返す、血便が見られるなど、すでに大腸がんを疑うべき症状がある場合は、がんが進行している可能性がありますので、すぐにかかりつけ医を受診してください。

大腸がんの主な症状（一例）

• 血便・下血
• 便が細い
• 残便感がある
• 下痢と便秘を繰り返す
• お腹が張る・腹痛
• 貧血
• 体重減少

検診には行った方がいい？

早い段階で見つかれば根治する率も上がる

リンパ節や肝臓といった他の器官への転移がない早い段階で発見できれば、手術や化学療法で根治が望めます。
ポリープの状態で発見した場合は、がんになることを防ぐこともでき、社会復帰までの時間も短く済みます。

大腸がんの深達度、病期（ステージ）、ステージ別生存率

検診を受ける際のポイントは？

40歳以上は毎年欠かさず受けるべき

大腸がん検査は、便に混じる血液の有無を調べます。
一度の検査では見つからない場合もあるので、40歳を過ぎたら毎年受けるようにしてください。継続して受けることで発見が遅れるのを防ぐことができます。
精密検査が必要と診断された人の中には、「痔による出血」と思い込んでしまう人がいますが、自己判断をせずに必ず精密検査を受けるようにしましょう。精密検査を受けなければ、本来見つけられたかもしれないがんを見落としてしまう可能性があり、がん検診の意味がなくなってしまいます。

→検診で「要検査」となった人は 精密検査を必ず受けることが大切。必ず受診しましょう！

がん検診で元気に長く働ける職場に ～青森県健康経営事業所～

青森県健康経営事業所
株式会社鹿内組
健康経営事業所推進担当　西田 彰（にした あきら）さん

西田さん　仕事柄、体力が必要なので、従業員に健康で長く働いてもらうためには病気の早期発見・早期治療が大事だと考えています。希望者だけに行っていたがん検診を、定期健診時に40歳以上の社員全員に協力に推奨し、現在は社員全体に浸透しました。実際、がん検診による早期発見・早期治療により職場復帰している従業員もいます。

２　最近運動してますか？ 運動で健康的な生活を！

体力づくりはもちろん、病気の予防や心のリフレッシュのためにも体を動かすことはとても大切です。普段あまり運動をしない方や苦手な方も、まずは簡単にできる運動からチャレンジしてみましょう。今回は、NPO法人青森県健康・体力づくり協会 健康運動指導士の斉藤 美雪（さいとう みゆき）さんにお話を伺いました。

問い合わせ：がん・生活習慣病対策課　電話 017-734-9212

３　「つどいの場」増えています！ ～青森県型地域共生社会の実現に向けて～

みんなが集う場に出かけ、人とのつながりの中でお互いを気にかけ、支え合える関係に。
元気な地域社会を築いていくために、あなたの地域でも始めませんか。

問い合わせ：高齢福祉保険課　電話 017-734-9296
関連ホームページ：厚生労働省「地域がいきいき 集まろう！通いの場」

事例紹介：畑の集まり（蓬田村）

【紹介者】
蓬田村社会福祉協議会・生活支援コーディネーター
田中 利明（たなか としあき）さん

何気なくしているおしゃべりも「つどいの場」なんです！

田中さん　蓬田地区には、自然と人が集まって和気あいあいとおしゃべりを楽しんでいる場所があります。おにぎりやお団子、自家製の漬け物やジュースなどを片手に集うその場所は「畑」。近隣の畑で作業をしている人や川の向こう側に住んでいる人までもが集まり、採れた野菜の品評や試食会が始まるのです。話題は普段の暮らしにまで広がり、話が尽きることはありません。
この「畑の集まり」は、ストレスや不安、悩みの解消にもつながり、心身の健康づくりサロンのようになっていると感じます。ここで交わされる仲間とのやりとりが、より一層、農作業のやりがいを高めているようです。

さまざまな想いが詰まった場所

田中さん　つどいの場は、誰かとしゃべりたい、楽しく集える場所が欲しい、つながりを深めたい、いつまでも健康でいたい、不安や悩みを共有して解消したいといった想いが詰まった場所。その想いが野菜のおすそ分けや差し入れ、乗合いによる移動などの支え合いにも発展しています。

事例紹介：社会福祉法人 拓心会のCOCOカフェ（五所川原市）

認知症カフェでの学びと交流

“認知症に関するさまざまな場面との懸け橋”をコンセプトに、毎月第4土曜日開催の「認知症カフェ」。
認知症の人やその家族、地域の方など誰もが気軽に集まって情報交換したり、専門職に相談もできます。
専門家による認知症や栄養についての講義や、脳トレや体操などいろいろな活動を通じて楽しみ、学び、交流できる場所です。

事例紹介：土場町美人会館サロン（むつ市川内）

プレハブ小屋を「美人会館」に

地元の建設会社の社長がプレハブ小屋を改装して作った、地域の高齢者の集まりの場、その名も「美人会館」。
早い時は朝7時から毎日開放。買い物帰りに小屋の前のベンチで一休みしていく人も。お菓子を持ち寄ったり、薪ストーブで味噌汁を作ったり。誰かの負担にならないよう、電気やトイレはありません。
「広すぎると掃除も大変だし、狭いくらいがいい」という声も。いつも賑やかで、笑い声が絶えません。

事例紹介：小松ヶ丘スポーツ吹矢（六戸町小松ヶ丘地区）

小松ヶ丘スポーツ吹き矢

毎週火曜日の18時から開催。町の社会福祉協議会が開催したスポーツ吹き矢体験をきっかけに立ち上げたスポーツ吹き矢クラブ。
初めは5メートルの距離から的に届かなかったのが、10メートルからでも的に当てられるようになるなど、目に見える上達が感じられ、参加者のやりがいや健康な体づくりにつながっています。
今後は体験会や大会開催などにより地域のコミュニティづくりに役立てたいと考えています。

専門アドバイザーを派遣！ 地域でつながる「つどいの場」拡充支援

各市町村で住民が主体となる「つどいの場」を立ち上げるための勉強会などにアドバイザーを派遣します。
市町村高齢福祉担当課または県高齢福祉保険課へお問い合わせください。

問い合わせ：高齢福祉保険課　電話 017-734-9296

連載：CAFE AOMORI（第4回）

県内で活躍している人たちが未来に継ぎたいさまざまな「あおもり愛」を語ります。

今回の「未来に継ぎたい」 ▶ 健康づくりへの愛 を継ぎたい！

ホタテ漁業・農家
大宮 正志（おおみや まさし）さん・千恵子（ちえこ）さん ご夫妻

【プロフィール】
ホタテ漁業と約5ヘクタールの稲作を営むご夫妻。
学生時代に取り組んでいた運動を今でも続け、時を経てもなお適度な運動を心がけるアクティブな毎日を送っています。
漁協女性部の役員を務める千恵子さんは、組合員とその家族に検診や健康セミナーへの参加を呼びかけるなど、健康第一漁協を目指して活動しています。正志さんも禁煙で体調がよくなった経験から、周りにも禁煙を勧めています。その呼びかけで漁協内が禁煙になり、組織ぐるみでの取り組みにつながっています。

連載：いただきます。あおもりメシ（第4回）

青森の家庭料理レシピをご紹介！

今回の食材：真鱈（まだら）
食材メモ：旬の時期　12月～2月ごろ

【レシピ監修】
自宅レストラン「こんみど」　主宰  尾崎 優さん
青森市在住。辻󠄀調理師専門学校（大阪市）を経てフランスへ。一つ星レストランで研修し帰国。2012年、自宅れすとらん「こんみど」を開業。地元で食べ続けられてきた昔ながらの素朴な青森の郷土料理と家庭料理を中心に提供。

真鱈のじゃっぱ汁（みそ仕立て）

青森の冬を代表する魚　真鱈を煮込んだ郷土料理

真鱈の昆布じめ

昆布が真鱈のうま味を引き立たせます

連載：県職員最前線リポート　～県民の皆さんにもっともっと青森の良さを知ってほしい！～

【今回の県職員】
企画調整課　福士 紘大（ふくし こうだい）

東青地域県民局から異動してきてはや8か月。
県の最重要課題である人口減少問題を克服するため、日々奮闘中です！

青森の良さ、青森の新たな価値への気づき

私は、若者の県内定着や還流を促進する業務に携わっています。

本県においては、人口減少が進み、年間６千人を超える社会減に歯止めがかからず、特に10代から20代の若者の県外流出が大きな課題となっています。

そのため、若者と、若者の将来選択に大きな影響を与える保護者世代に、青森の良さ、青森の新たな価値に気づいてもらえるよう、そして、一人でも多くの若者に、この青森で暮らしたい、青森で生きていきたいと思ってもらえるよう、次の取り組みを進めています。

取組１　大学生・短大生とその保護者の生の声をキャッチ！

県内11大学・短大の学生に、就職先として希望している地域や、青森で暮らすことのイメージ等についてインタビューしたほか、県内の学生とその保護者、本県出身の県外大学生の保護者合わせて約9,000人に対し、若者の将来選択に関するアンケート調査を実施しました。

取組２　青森の良さについて考える機会を創出していきたい！

インタビューやアンケート調査の結果を参考に、県内の大学生・短大生を対象に、「青森っていいよね」と思うきっかけになるようなワークショップを開催しています。
参加学生の価値観の幅を広げ、青森の新たな価値の発見につながるように心がけながら進めています。

青森は変わってきている！ ～若者から選ばれる青森に～

私が大学卒業後、青森に戻った理由は、「一応長男だから」という程度のものでした。20代の頃は給与や遊ぶ場所などの面で不満がなかったわけではありませんが、実家のごはんのありがたさや、身近にある自然の美しさは、一度県外に出たからこそ発見できた価値だと思っています。

一方で、観光地としての青森が注目されるようになったり、「青天の霹靂」などのブランド力のある農産物が生まれたりと、青森は確実に変わってきていると確信しています。
新型コロナウイルス感染症の拡大により世界中が混乱し不安に陥っていますが、そんな状況だからこそ、改めて気づくことができた青森の良さ、価値があると思います。

青森は変わってきたし、これからも変わっていくことでしょう。その中で、自分なりの青森の良さを見つけて、自信をもって青森で暮らしていくことを選択してほしい。そのために、これからも頑張っていきます。

ミニ特集

１　青森県職員の給与と職員数のあらまし

県では、人事行政を運営するに当たっての公正性・透明性を高めるため、人事行政の概要を公表しています。その中から、県職員の給与と職員数のあらましをお知らせします。

給与

職員の給与は、県内民間事業所の給与実態などの調査結果に基づく県人事委員会の勧告を受け、国や他の地方公共団体との均衡を考慮しながら、県議会の審議を経て、条例で定められています。

職員の初任給と平均給料月額の状況（令和2年4月1日現在）

知事や県議会議長などの給料・報酬月額の状況（令和2年4月1日現在）

• 知事：1,260,000円
• 副知事：970,000円
• 県議会議長：910,000円
• 県議会副議長：810,000円
• 県議会議員：780,000円

人件費の状況（令和元年度普通会計決算）

歳出額6,459億6,410万円　うち人件費1,649億1,978万円（25.5パーセント）

職員数

部門別の職員数の状況（各年4月1日現在）

２　あおもり人財確保推進センターを開設しました！

県では、県内事業所の人財確保と求職者の就労支援に一体的に取り組み、人財確保の推進と雇用の安定を図ることを目的として、青森県観光物産館アスパム7階に「あおもり人財確保推進センター」を開設しました。
同じくアスパムにある「青森県若年者就職支援センター ジョブカフェあおもり」と中高年齢者の再就職を支援する「ネクストキャリアセンターあおもり」などの関係機関と連携して対応します。

人財確保相談窓口（相談無料）

採用など人財確保に関するさまざまなご相談に人財確保支援コーディネーターが対応します。
電話や企業訪問のほか、オンライン相談も実施しています。

• 求人を出しても集まらない
• 自社ホームページに採用情報サイトを作りたい
• 人財確保に関する支援制度を知りたい
• 副業・兼業を始める環境を整えたい　など

人財確保にお悩みの方々のご相談をお待ちしております！

人財確保の課題解決に向けた専門家派遣

人財確保の課題解決を支援する専門家を無料（原則2回まで）で派遣します。
県内に本社・事業所があり、採用を予定している事業者の方を対象としますので、人財確保支援コーディネーターへ相談の上、お申し込みください。

※上記のほか、新型コロナウイルス感染症の影響による休業者や離職者の方々を対象として、兼業・副業が可能な仕事を掲載する情報サイトを開設するとともに、ショッピングセンターなど利便性の高い場所で企業説明会を開催するなど、県内事業所とのマッチングに積極的に取り組んでいきます。

連載：申吾のほっとコラム

3つのお願い（1つでもいいです）

新型コロナウイルス感染症により打撃を受けた県内経済を足元から元気にしようと、県内各地のスーパー等での県産品愛用キャンペーンとともに、健康づくりの呼び掛けを、さらに本気度をアップした替え歌とダンス、そしてトークで行ってきた。コロナも油断ならないが、冬場に向かって起こり得る健康問題が大きいからだ。

特に替え歌は、これまでの「高血圧ブルース」「３歩じゃ足りないマーチ」「スーパーを歩こう歩こう」「与作は不整脈」に加えて、農林水産部長がサングラスにサックス姿でリズムを取る新作「血あつの人」が舞台を盛り上げている。

この新作は、青森県民の食生活の真実に迫っていて、最初の練習時、その脅し文句に正直ビビった。

ところで、ミュージカル「だし活＋だす活」では、３つの健康づくりの秘訣とお願い、そして弘前大学医学部の冨山先生のアドバイスで、直接命に関わる不整脈の毎日のチェック方法をお知らせしている。

お願いの１つ目は、７年前から取り組んできた「だし（の）活（用）」による減塩生活。ただ減塩と言っても、薄味にしただけでは美味しくない訳で、県内に潤沢にある昆布や煮干し、焼干し等々を上手に使うことで美味しく減塩しませんかである。

これについては、民間業者やスーパー等に大変なご協力をいただき、青森県産の「できるだし」シリーズが店頭に並び、学校給食等にも使われるようになってきた。

お願いの２つ目は、「だ（出）す活」。野菜を食べて、そのカリウムでナトリウム（塩分）も排出しようである。

昨年から、「だし活」に加えて「だす活」も一緒に活動しているが、実はこれ自体は７年前から取り組んできた「一日の野菜摂取量350gを目指そう！」プログラムの一環である。毎年、スーパーや各種講習会等で自分で20ヶ所、チームで60ヶ所程キャンペーンを行ってきた結果、青森県民の１日の野菜摂取量が、250gから50g増え、300gとなる成果をあげており、誰よりも県民の皆様のご協力に感謝したい。

現在は、350gの達成を目指し、「ミニトマトなら５個」「きゅうりなら半分」「玉ねぎなら４分の１」など、「野菜あと50g」をより分かりやすく訴えている。県民の皆様には、何とかあと50g野菜摂取量を増やしてくださるとありがたい。

お願いの３つ目は、１日につき男性あと1,000歩、女性あと2,000歩の運動。

何かスポーツを始めよう、と思ってもなかなか面倒である。そこで我々は、スーパー等でのお買い物を運動に活用しようと訴えている。具体的には、チラシ片手に店内の野菜・果物、お魚、お肉、惣菜コーナー等を運動を兼ねて見て回り、「お、今日は卵が激安！ホタテがお買い得！」と確認してから、２回目にしっかりお得で健康にも良い『一石二鳥』のお買い物である。

とは言うものの、ミュージカルの締めの挨拶では、「３つ全部やってねとお願いしたら、気疲れしちゃうといけません。そこで、どれか1つ、一番簡単な『ミニトマト５個！』とか『スーパー１回巡回してからお買い物！』で構いません。」とお話している。

まず、健康への意識、そして行動変容が、今を変え、未来を変えることだと確信するからである。ご無理なく、どうぞ1つでもいいですから、よろしくお願いします。