青森県内の食中毒発生状況

令和7年食中毒発生状況

病因物質別発生状況

病因物質	発生件数	患者数
腸炎ビブリオ	0件	0人
ウエルシュ菌	1件	55人
黄色ブドウ球菌	0件	0人
サルモネラ属菌	0件	0人
カンピロバクター	0件	0人
腸管出血性大腸菌O157	0件	0人
ノロウイルス	2件	16人
植物性自然毒	0件	0人
動物性自然毒	0件	0人
ヒスタミン	0件	0人
その他	0件	0人

事件内容

No	発生年月日	摂食者数	患者数	原因食品種別	病因物質	原因施設の種別	管轄保健所
1	令和7年1月30日（木）	10人	6人（0）	1月29日（水）に提供された食事	ノロウイルス	不明	五所川原保健所
2	令和7年2月16日（日）	21人	10人（0）	2月15日（土）及び2月18日（火）に当該施設が提供した食事	ノロウイルス	飲食店営業	弘前保健所
3	令和7年4月14日（月）	不明	55人（0）	4月14日（月）から4月18日（金）に当該施設が提供した食事	ウエルシュ菌	集団給食施設	青森県三戸保健所

過去の食中毒発生状況

• 令和6年食中毒発生状況[83KB]
• 令和5年食中毒発生状況[90KB]
• 令和4年食中毒発生状況[73KB]
• 令和3年食中毒発生状況[72KB]
• 令和2年食中毒発生状況[74KB]
• 平成31年食中毒発生状況[71KB]
• 平成30年食中毒発生状況[79KB]
• 平成29年食中毒発生状況[81KB]
• 平成28年食中毒発生状況[25KB]
• 平成27年食中毒発生状況[51KB]
• 平成26年食中毒発生状況
• 平成25年食中毒発生状況
• 平成24年食中毒発生状況
• 平成23年食中毒発生状況
• 平成22年食中毒発生状況
• 平成21年食中毒発生状況（PDF:52KB）
• 平成20年食中毒発生状況（PDF:52KB）
• 平成19年食中毒発生状況（PDF:51KB）
• 平成18年食中毒発生状況（PDF:53KB）
• 平成17年食中毒発生状況（PDF:53KB）
• 平成16年食中毒発生状況（PDF:53KB）
• 平成15年食中毒発生状況（PDF:51KB）
• 平成14年食中毒発生状況（PDF:51KB）
• 平成13年食中毒発生状況（PDF:50KB）
• 平成12年食中毒発生状況（PDF:53KB）
• 平成11年食中毒発生状況（PDF:62KB）