食中毒が発生しました

(1)令和5年9月27日(水)午前9時20分頃、西北地域県民局地域健康福祉部保健総室(五所川原保健所)に管内の医療機関から、「キノコによる食中毒が疑われる患者が入院している。」との連絡があった。
(2)同地域県民局の調査の結果、患者は9月22日(金)に自宅近くの立木の根本付近で採取されたキノコを9月23日(土)の夕食に喫食し、同日深夜から下痢、著しい発汗及び嘔吐を呈したため、9月26日(火)に医療機関を受診していた。また、同居家族2名も当該キノコを喫食し、下痢等を呈していたが、すでに回復していたことが判明した。
(3)同地域県民局では、患者らが食べたとするキノコが有毒のアセタケ属キノコ(コブアセタケ類似種)と判断されること、患者らの症状がアセタケ属キノコの有毒成分によるものと一致すること及び医師の届出があったことから食中毒と断定した。
2発生年月日 令和5年9月23日(土)
3喫食者数 3名
4患者数 3名(男性2名(70歳代、50歳代)、女性1名(70歳代))
*入院している患者(70歳代男性)は快方に向かっている。
*その他の2名の患者は回復している。
5主な症状 下痢、著しい発汗、嘔吐
6原因施設 家庭
7原因食品 キノコのみそ汁
8病因物質 植物性自然毒(アセタケ属キノコ(コブアセタケ類似種))

2023年09月28日

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