りんご生産情報号外(「トキ」の果実熟度)を発表しました

りんご生産情報号外(トキの果実熟度について)
令和5年9月1日発表
青森県「攻めの農林水産業」推進本部

トキ 早もぎは青森りんごのテキ!
トキは、まだまだ未熟!!
早もぎは絶対に止めよう!!!

1 概要
9月1日現在のトキの果実熟度は、りんご研究所(黒石)において、糖度、表面色指数が低く、でんぷんが抜けていないなど収穫適期には全く達していない。
食味、糖度、表面色指数が「収穫時の標準指標」に達するまで収穫しない。

2023年09月01日

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