香港のバイヤー12社が参加して青森食材提案会を開催しました

青森県とヤマト運輸で連携して取り組むスピード配送システム「A!Premium」の香港での販路拡大に向け、令和5年8月21日、香港の飲食店経営者や食材調達担当者、小売・卸の経営者らを対象にした「青森食材提案会」を開きました。

8月17日～19日まで開催されたアジア最大級の食材見本市「香港フードエキスポプロ2023」から連続した日程で、同見本市で試食提供ができなかったホタテなどの生鮮品をはじめ、フルーツ類を試食提供し、シードルの飲み比べなどをしていただきました。
当日は青森県内から生産者3人が来場、オンラインでは6事業者が参加し、鮮魚やホタテ加工品、スイカやシードルなどについて、商談を展開しました。

今後もヤマト運輸株式会社と連携し、香港でのA!Premiumをきっかけとした県産品販路拡大を目指し、フェア開催や継続的な商談などを実施していきます。

ついては、下記のとおり当日の写真等の素材提供の用意がありますので、取材のご協力をお願いします。

1 開催日程
令和5年8月21日(月)15時～17時(現地時間)

2 開催場所
香港・九龍灣地区 和食店「海街丼(うみまちどん)」E-max店

3 参加者
香港バイヤー等 12社約20人

4 実施状況
添付pdfのとおり

5 その他
9月1日から2週間、香港に4店舗を構える和食店「海街丼」の協力をいただき、「A!Premiuma1premium」のスキームで配送した県産食材を使ったメニューを提供する「青森県フェア」を開催予定です。

2023年08月25日

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