令和8年2月25日　第12回豆乳レシピ甲子園（豆乳×野菜部門）で最優秀賞を受賞した鈴木理菜さんが、教育長を訪問しました。

　2月25日、第12回豆乳レシピ甲子園（豆乳×野菜部門）で最優秀賞を受賞した、百石高等学校食物調理科2年の鈴木　理菜（すずき　りな）さんが教育長を訪問しました。

　鈴木さんは「夏野菜と豆乳のテリーヌ」のレシピで、2,365件の応募の中から豆乳×野菜部門の最優秀賞を見事受賞。豆乳のさっぱりかつまろやかな風味をつぶさないように意識したとのことでした。
　だしやみそを使った和テイストの二層仕立てで、見た目も美しい仕上がりです。

　受賞の感想を聞かれた鈴木さんは「自分の中でこだわった点が多かったので、それが評価されて嬉しいです。最初に考えていた豆乳プリンからテリーヌへレシピを変更した後から、どんどんアイデアが広がりました。」と話しました。

　風張教育長は「具材の下処理も丁寧で、とても手間がかかっているのが分かります。素材を大事にしながら作品を作り上げていて素晴らしいです。おめでとうございます。」とお祝いの言葉を贈りました。