調理師業務従事者届の提出について

調理師法第５条の２の規定により、飲食店や給食施設などで調理業務に従事している調理師は2年ごとに届出が必要となりますので、以下の入力フォームまたは二次元コードから届出を行ってください。
入力内容については、「調理師の皆様へワードファイル

」を参考としてください。

調理師業務従事者届入力フォーム←届出の入力はこちらから

なお、オンラインによる届出が困難な場合は、調理師業務従事者届に記載し、青森県健康医療福祉部保健衛生課へ提出してください。（郵送の場合は、令和９年１月15日消印有効）

届出の必要な調理師

下記施設で調理の業務に従事している調理師
（１）寄宿舎、学校、病院、社会福祉施設等の給食施設
（２）飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業又は複合型そうざい製造業

届出は、平成6年度から隔年で行われています。（厚生労働省チラシ）
今回の届出は、令和8年12月31日時点の状況を令和9年1月15日までに入力フォームにより届出をしてください。

調理師業務従事者届の入力フォームから届出してください。
（郵送の場合、令和9年1月15日までの消印を有効とします。）
なお、持参する場合の受付時間は午前8時30分から午後5時15分までです。
また、1月1日から3日、土曜日、日曜日は閉庁日です。

健康医療福祉部　保健衛生課　生活衛生グループ

電話：017-734-9213　 FAX：017-734-8047

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