HACCPコンサルタント紹介

当センターは、厚生労働大臣食品検査登録機関、ISO/IEC17025の試験所および水道GLP等多くのライセンスを取得し、国内をはじめグローバルな試験検査が可能な検査機関です。また、大日本水産会HACCP継続コンサル機関であり、大日本水産会専門家、JHTCHACCPリードインストラクター、HACCP専門講師が在籍し、HACCPに取り組む企業を支援しております。

従業員教育研修、検便、水質、食品微生物、食品理化学、HACCPコンサル等幅広く受託を行っていますので、お気軽にご相談下さい。

大塚製薬を中核とする大塚グループ、アース製薬が現場で培ってきた伝統ブランドとしての医薬品GMPのノウハウや、防虫・防菌のノウハウをバックボーンに、幅広い分野で製品の品質保証や異物混入・汚染防止、環境保全業務、院内感染防止を支援してきた私たちアース環境サービスが、ハザード分析や一般衛生管理事項の見直しと定着など、サプライチェーン全体の実効あるHACCP推進を現場主義の圧倒的技術力でサポートします。

HACCP構築、教育、異物対策など、ハード・ソフトの両面からお客様の総合衛生管理をサポートいたします。
◆特徴◆
・防虫防鼠などで培った経験をベースとした現場改善が得意
・お客様の目的に沿ったHACCP導入のゴール設定と支援
・コンサルタントは、HACCPの専門教育を受けた社内有資格者
・青森県HACCPのコンサルティング実績あり
・JFS-A/B監査会社、東京都食品衛生自主管理認証制度審査会社

株式会社栄研は、地元の病院、福祉施設、保育園等へ給食を提供しております。
品質保証室の専任の衛生係が毎月施設を巡回し、目視調査とATP測定検査による衛生度及び清浄度を測定、数値化することで従業員の衛生レベルの向上及び維持を図っております。
品質保証室にはHACCP普及指導員が在籍しており、県内の食品等事業者へのHACCPに沿った衛生管理の普及・推進に努めております。私たちは、食の安全・安心を通して地域社会に貢献します。

「HACCP計画・食品安全計画作成支援および、米国食品医薬品局（FDA）査察に備えた食品工場の事前改善指導および、査察時の通訳等の現場指導は年間100施設以上（2016年度、2017年度実績）。最新のHACCPの考え方に基づいて指導致します。