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更新日付:2019年5月23日 西北地域県民局地域連携部

【再掲】「奥津軽ダイニング夏のウィーク」参加飲食店を募集します

 「奥津軽」と称される青森県西北地域(五所川原市、つがる市、鰺ヶ沢町、深浦町、板柳町、鶴田町、中泊町)には、日本海沖で水揚げされる豊かな海の幸や、寒暖差の激しい内陸で育てられた山の幸など、食の宝庫・青森県の中でも最高品質の食材が眠っています。

 西北地域県民局ではそれらの食材の魅力を、旬の時期に味わい楽しんでいただくために、生産者、飲食店と協働しながら、 食材の一番美味しい「その瞬間」を提供する場=「奥津軽ダイニング」 の創出を図っています。
 お持ち帰りはできない、西北地域だからこそ味わうことのできる究極の贅沢をお楽しみいただく場がコンセプトです。

 奥津軽ダイニングの第1弾イベントとして、夏に旬を迎える食材を取り上げた「奥津軽ダイニング夏のウィーク」を7月16日より開催することといたしました。
 つきましては、「奥津軽ダイニング夏のウィーク」に参加いただける飲食店を、以下のとおり募集します。
 募集要項をご確認のうえ、お申し込みください。
募集要項 「奥津軽ダイニング夏のウィーク」参加店募集要項[307KB]
募集期間 令和元年5月10日(金)~6月5日(水)
参加資格 ・県の事業趣旨に賛同し、円滑なイベント運営にご協力いただける方。
・西北管内(五所川原市・つがる市・鰺ヶ沢町、深浦町、板柳町、鶴田町、中泊町)での飲食の提供ができること。
・夏の奥津軽ダイニングウィーク期間において、県が指定した食材いずれか1つを使用した料理の提供ができること。

※指定食材は以下のとおり。
(1)久六島産のアワビ、サザエ、つるあらめ
(2)十三湖産のシジミ
(3)中泊産の海峡メバル 
(※指定食材については、物流状況などにより変更・追加となる場合があります。)
募集店舗数 10店舗程度
※お申し込みいただいた順番などを考慮したうえで、当県民局にて選定させていただきます。
申込方法 申込書に必要事項をご記入の上、令和元年6月5日(水)までに郵送、FAX、メールにより申込みしてください。申込書受理後、担当より電話にて連絡を差し上げます。

申込書[17KB]はコチラよりダウンロードしてください。

<申込先>
郵 便:青森県五所川原市字栄町10(※郵送の場合は必着)
FAX 0173-34-2168
Mail se-renkei@pref.aomori.lg.jp
担 当:藤田チームリーダー、三ツ井主事
結果通知 6月10日(月)までに結果を通知します。
問合せ 西北地域県民局地域連携部 地域支援担当
TEL 0173-34-2175 
FAX 0173-34-2168
Mail se-renkei@pref.aomori.lg.jp

(受付:月~金曜日 9時~17時)


この記事についてのお問い合わせ

西北地域県民局地域連携部地域支援チーム
電話:0173-34-2175  FAX:0173-34-2168

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