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更新日付:公開日:2021年1月26日

「上北そば×地元特産食材」コラボメニュー発表会を開催します

内容

1 主 催
上北地域県民局地域農林水産部
2 日 時
令和3年2月2日(火) 10:10~12:00
3 場 所
七戸中央公園内 ふれあいセンター 大研修室
(上北郡七戸町字中野16-1 TEL:0176-69-1111)
4 日 程
10:10~10:15 開会あいさつ(上北地域県民局地域農林水産部長)
10:15~10:20 上北そばの生産状況について
10:20~11:45 コラボメニュー発表会(5品)
11:45~12:00 講話 ~そばの栄養と素材の特性について~
講師:(地独)青森県産業技術センター農産物加工研究所
12:00 閉会
5 発表会概要
(1)コラボメニュー開発協力校及び開発メニュー
青森県営農大学校 (SOBAカップシフォンケーキ)
青森県立三沢商業高等学校 (上十三の味がたっぷり!焼き餃子)
青森県立三本木農業高等学校 (そば白玉のお雑煮)
青森県立三本木農業高等学校 (そば粉のスープ餃子)
青森県立百石高等学校 (野菜ゴロッと、そばひっつみグラタン)
(2)発表時間
1メニュー 15分(発表5分、質疑応答等10分(試食準備等の時間を含む)
6 参集範囲
女性起業者、あおもり食命人、「上北そば」認定店(販売店)、
(地独)青森県産業技術センター農産物加工研究所、上北地域県民局地域農林水産部

日程

2021年02月02日10時10分〜12時00分

場所

七戸中央公園内 ふれあいセンター 大研修室

添付資料

お問い合わせ

上北地域県民局地域農林水産部
農業普及振興室
對馬和春
0176-23-4281

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