食の安全・安心に関するリスクコミュニケーション～第45回青森県消費者大会～

更新日：2009年11月19日　食の安全・安心推進課

県では、農薬などに関する正しい情報を共有し、食の安全・安心への理解を深めるため、消費者をはじめとする関係者との意見交換（リスクコミュニケーション）を実施しています。

その一環として、ＮＰＯ法人青森県消費者協会主催の『第45回青森県消費者大会』において、農薬に対する理解を深めるため、「食の安全・安心に関するリスクコミュニケーション（『基調講演』及び『意見交換会』）を併催しました。

◎消費者大会開会の挨拶　
◎会場の様子
◎会場を盛り上げる『決め手くん』！！

・開催日

2009年11月10日（火）　10:00～15:00　（ ※ リスクコミュニケーションは 10:15～12:00　）

・場所

県民福祉プラザ「県民ホール」（青森市中央3-20-30 ）

・来場者

約４８０名

・内容

○基調講演「安全な食べ物ってなんだろう？」

＜講師＞　内閣府食品安全委員会事務局　リスクコミュニケーション官　新本英二氏

「食品の安全・安心とはどんなことか？」、「食品の安全確保の考え方」、「国で行っている取り組み」についてご紹介いただきました。

◎基調講演の様子

○意見交換会「こんなこと聞いてみたかった。農薬のこと。」

＜コーディネーター＞
　　佐藤伸　　氏（青森県立保健大学　教授）
＜パネラー＞
　　船水洋子　氏（消費者代表）
　　斗澤康広　氏（ＪＡ十和田おいらせ　やさい課長）
　　川村仁　　氏（青森県薬剤師会　衛生検査センター所長）
＜アドバイザー＞
　　新本英二　氏（内閣府食品安全委員会事務局　リスクコミュニケーション官）

消費者の立場からの農薬に関する疑問などについて、パネラーの方々に答えていただきました。パネラーのお話を聞いて農薬に対する不安が和らいだとの声もありました。また、会場からは農薬に限らず、食品添加物やアレルギーなど幅広い質問が飛び出しました。

◎積極的にご質問する皆さん

○まとめ

県では、今後も、消費者、生産者などの関係者がお互いに食の安全に関する理解を深め、少しでも相互の距離を縮めるため、リスクコミュニケーションを開催していきます。

お問い合わせ

食の安全・安心推進課

電話：017-734-9351 FAX：017-734-8086

SANZEN@pref.aomori.lg.jp