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更新日付:2016年7月12日 農林水産政策課・青森県農業改良普及会

農業情報誌「あおもり農業」について

 青森県農業改良普及会は、本県の農業技術の向上、農業経営の合理化及び農家生活の改善に寄与することを目的に、昭和25年に設立され、以来、農業改良誌月刊「あおもり農業」を発行し、生産者、農業関係者をはじめ、広く皆様に最新の情報をお届けしています。
 また、誰でも始められる野菜づくりの解説や長い間伝承されてきた「食」などを冊子にして、随時、青森県民の方々に役立つ情報を提供しています。

農業改良誌月刊「あおもり農業」

・県内外の情報や生産から流通・販売までの最新情報を皆様にわかりやすくお届け
・最新の研究情報や国内外の動きなど、インターネットで知ることができない記事を掲載
・主な掲載内容
1 農業・農村の動き 2 最新の研究情報
3 主な農作物の栽培技術 4 県内の地域情報
5 国内外の動き 6 その他の関係記事
※ 平成28年1月号からA4版

・年間購読料 6,000円(1冊500円×12か月)、送料960円
・平成27年第66巻「あおもり農業」
 総目次(1月号から12月号(別添ファイルこのリンクは別ウィンドウで開きます))
  • あおもり農業平成28年7月号表紙
    ・平成28年7月号(平成28年7月1日発行)
     主な掲載記事(別添ファイル
  • あおもり農業平成28年6月号表紙
    ・平成28年6月号(平成28年6月1日発行)
     主な掲載記事(別添ファイル
過去の目次(平成28年分)
平成28年1月号
(平成28年1月1日発行)
平成28年2月号
(平成28年2月1日発行)
平成28年3月号
(平成28年3月1日発行)
平成28年4月号
(平成28年4月1日発行)
平成28年5月号
(平成28年5月1日発行)

あおもりの漬物

あおもりの漬物
オールカラー137ページ B5版
本県の海、山、里の素材を使った漬物115種類のレシピです。伝統的なものから即席漬けまで、作り方、ポイントをわかりやすく解説しています。

続あおもりの漬物

続あおもりの漬物
オールカラー126ページ B5版
「あおもりの漬物」の続編で、97種類の新たなレシピです。簡単に作れるものや山菜、魚を使ったものなど、各家庭の自慢の一品を紹介しています。

青森の伝統料理

青森の伝統料理
オールカラー112ページ B5版
青森県の先人が、長い間培い伝承してきた料理を一堂に紹介しています。本県の海、山、里の素材を使った料理104種類のレシピです。

青森の野菜づくり (2015年改訂版)

青森の野菜づくり (2015年改訂版)
本文165ページ カラーグラフ144ページ B5版
葉菜類59種類、果菜類18種類、根菜類14種類の作り方をやさしく解説しています。さらに、カラーグラフで野菜の病害虫をのせています。

あおもりの山菜

あおもりの山菜
オールカラー219ページ B5版
県内に自生する山菜96種類をオールカラー写真で詳しく解説しています。山菜の見分け方や料理法、保存・加工法など丁寧に説明しています。

手軽にできる家庭薬膳

手軽にできる家庭薬膳
オールカラー204ページ B5版
素材別薬膳料理全144点と症状別薬膳料理全96点、今すぐ簡単に作れる薬膳のレシピ集です。効能解説がついています。健康づくりの手引き書としてご活用ください。

取扱先など

「あおもり農業」は、成田本店しんまち店(青森市)でお取り扱いしています。その他の「あおもりの漬物」などの6誌は、県内の主な書店でもお取り扱いしています。
また、青森県農業改良普及会でもお申し込みを受けていますので、下記へご連絡ください。
 青森県農業改良普及会 青森市長島1-1-1 県農林水産部農林水産政策課内
 電話:017-722-1111(内線3232)
 FAX:017-734-8133
 メールアドレス:bwa20994@nifty.com

この記事についてのお問い合わせ

農林水産政策課 農業改良普及グループ
電話:017-734-9473  FAX:017-734-8133

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