7月23日 産地と中心商店街の皆さんが意見交換を行いました

　東青地域県民局地域農林水産部では、産地と他産業の連携を進めることにより、農村起業のステップアップを図るため、さまざまな農村起業活性化対策に取り組んでいます。
　この取組の一環として、7月23日、地域内で活動する加工グループと青森市中心商店街関係者との意見交換会を開催しました。
　交換会には、産地側から農村起業に取組む女性10名、商店街から新町商店街といろは通り商店街の6名の皆さん、加えて消費者代表や市町村担当者など合わせて24名が出席しました。
　意見交換に先立ち、ベジタリアン料理研究所「蒟菜(こんさい)」所長の岡田哲子さんが「異業種と協働活動で売れるものづくり」と題して講演、2001年にそれまで比較的利用価値の低かったおからを活用した「おからこんにゃく」を開発、2003年に製法特許を取得した際の経緯や、現在は全国に普及が進み、学校給食に採用されるはじめ、今後は海外でも販売する予定であることなどをお話しいただきました。
　その後の意見交換会では、産地側の皆さんがそれぞれの活動内容と抱えている課題や今後の目標など、商店街からは地産地消を基軸とした取り組みなどについての意見を交わすとともに、お互いのの活性化を目指し、今後なお一層連携を深めていくことを確認しました。