更新日：2012年4月23日 中南地域県民局地域健康福祉部保健総室（弘前保健所）
| 発生日 | 場所 | 患者数 （摂食者数） |
原因食品 | 病因物質 （血清型別等） |
原因施設 （摂取場所） |
|---|---|---|---|---|---|
| 5月28日 | 弘前市 | 4名 （581名） |
不明 （飲食店の食事） |
ノロウイルス | 飲食店 （飲食店） |
| 6月4日 | 弘前市 | 8名（不明） | 牛レバ刺し（推定） | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店（飲食店） |
| 9月18日 | 黒石市 | 8名（42名） | おにぎり | 黄色ブドウ球菌 | 飲食店（飲食店） |
| 9月28日 | 黒石市 | 2人（2人） | ツキヨタケ（きのこ鍋） | 植物性自然毒 | 家庭 |
| 10月5日 | 平川市 | 1人（1人） | イボテングタケ（キノコバター焼き）（推定） | 植物性自然毒 | 家庭 |
| 12月23日 | 黒石市 | 51名（85名） | 旅館で提供された食事 | ノロウイルス | 旅館（旅館） |
| 発生日 | 場所 | 患者数 （摂食者数） |
原因食品 | 病因物質 （血清型別等） |
原因施設 （摂取場所） |
|---|---|---|---|---|---|
| 8月30日 | 弘前市 | 2名 （5名） |
不明 （家庭の食事） |
腸炎ビブリオ(O3:K6) | 家庭 （家庭） |
| 10月13日 | 平川市 | 4名 （4名） |
キノコ鍋 （家庭の食事） |
植物性自然毒 （クサウラベニタケ） |
家庭 （家庭） |
| 1月10日 | 弘前市 | 14名 （58名） |
不明 （飲食店の食事） |
ノロウイルス | 飲食店 （飲食店） |
| 2月17日 | 大鰐町 | 9名 （不明） |
不明 （旅館の食事） |
ノロウイルス | 旅館 （旅館） |
| 発生日 | 場所 | 患者数 （摂食者数） |
原因食品 | 病因物質 （血清型別等） |
原因施設 （摂取場所） |
|---|---|---|---|---|---|
| 9月27日 | 北津軽郡 | 2名 （3名） |
キノコのみそ汁 （家庭の食事） |
植物性自然毒 （ツキヨタケ） |
家庭 （家庭） |
| 発生日 | 場所 | 患者数 (摂食者数) |
原因食品 | 病因物質 (血清型別等) |
原因施設 (摂取場所) |
|---|---|---|---|---|---|
| 10月25日 | 弘前市 | 35名 (不明) |
施設提供の弁当 | 黄色ブドウ球菌 | 旅館 (市民会館) |
| 発生日 | 場所 | 患者数 （摂食者数） |
原因食品 | 病因物質 （血清型別等） |
原因施設 （摂取場所） |
|---|---|---|---|---|---|
| 9月13日 | 弘前市 | 11名 （不明） |
不明 （施設の食事） |
毒素原性大腸菌 （O25） |
社会福祉施設 （社会福祉施設） |
| 9月16日 | 平川市 | 4名 （4名） |
不明 （家庭の食事） |
サルモネラ （エンテリティディス） |
家庭 （家庭） |
| 10月12日 | 黒石市 | 6名 （不明） |
不明 （飲食店の食事） |
カンピロバクター （コリ） |
飲食店 （飲食店） |
| 1月7日 | 黒石市 | 2名 （4名） |
不明 （家庭の食事） |
腸管病原性大腸菌 （O127） |
家庭 （家庭） |
| 発生日 | 場所 | 患者数 （摂食者数） |
原因食品 | 病因物質 （血清型別等） |
原因施設 （摂取場所） |
|---|---|---|---|---|---|
| 6月17日 | 弘前市 | 14名 （38名） |
不明 （旅館の食事） |
カンピロバクター （ジェジュニ） |
旅館 （旅館） |
| 10月14日 | 弘前市 | 1名 （2名） |
フグの肝臓 | 動物性自然毒 （ショウサイフグ） |
飲食店調理室 （家庭） |
| 12月5日 | 弘前市 | 3名 （8名） |
不明 （飲食店の食事） |
カンピロバクター （コリ） |
飲食店 （飲食店） |
| 1月29日 | 大鰐町 | 49名 （159名） |
不明 （旅館の食事） |
ノロウイルス （－） |
旅館 （旅館） |
| 2月11日 | 弘前市 | 98名 （不明） |
不明 （飲食店の食事） |
ノロウイルス （－） |
飲食店 （飲食店等） |
| 発生日 | 場所 | 患者数 （摂食者数） |
原因食品 | 病因物質 （血清型別等） |
原因施設 （摂取場所） |
|---|---|---|---|---|---|
| 7月28日 | 大鰐町 | 4名 （5名） |
不明 （家庭の食事） |
サルモネラ （エンテリティディス） |
家庭 （家庭） |
| 8月13日 | 平賀町 | 2名 （6名） |
不明 （家庭の食事） |
腸炎ビブリオ （O1H38） |
家庭 （家庭） |
| 9月3日 | 弘前市 | 3名 （5名） |
不明 （家庭の食事） |
サルモネラ （エンテリティディス） |
家庭 （家庭） |
| 9月23日 | 岩木町等 | 7名 （不明） |
おにぎり | 黄色ブドウ球菌 （エンテロトキシンA） |
飲食店（仕出し） （家庭等） |
| 1月26日 | 弘前市 | 12名 （21名） |
かき酢 （推定） |
ノロウイルス （－） |
飲食店（旅館） （飲食店） |
| 2月9日 | 平川市 | 18名 （105名） |
手作りアイスクリーム | サルモネラ （エンテリティディス） |
保育園 （保育園） |
| 2月12日 | 弘前市 | 9名 （33名） |
不明 | ノロウイルス （－） |
不明 （不明） |
お問い合わせ
弘前保健所 生活衛生課 弘前市大字西城北1丁目3‐7
電話：0172-33-8521
FAX：0172-33-8524