「青森のおいしい健康応援店」の認定をしています。

青森県では外食が、食べる人・作る人にとって健康的なものであってほしいと「青森のおいしい健康応援店」の認定をしています。

認定するメニューは次の３つです。
（１）エネルギー控えめメニュー
　ア　揚げないメニューがあること（※揚げ物料理であるが、揚げずに調理する工夫がされているメニューであること）
　イ　利用者の注文に基づき主食量の調整（量を減らす）ができること
　ウ　エネルギー控えめのマヨネーズやドレッシング（カロリーハーフ、ノンオイル等）が選択できること
（２）塩分控えめメニュー
　ア　汁物の塩分濃度が０．８％以下であること（保健所が塩分濃度計で確認）
　イ　薄味調理ができること（※利用者の注文により薄味調理ができること）
　ウ　減塩タイプのしょうゆ又はソース等が選択できること
（３）野菜たっぷりメニュー
　ア　１食で120ｇ以上の野菜を使用していること
　イ　単品で80ｇ以上の野菜を使用していること
※野菜には芋類、きのこ類、海藻類は含まない

認定を希望するお店は次の２種類の用紙を記入して、弘前保健所にお申込みください。

１　様式１「青森のおいしい健康応援店認定申請書兼台帳」 35KB

２　別紙（希望するメニューの内容を書くもの） 16KB

認定となったお店は、以下のとおりです。
お問い合わせや御相談は、弘前保健所健康増進課へどうぞ。お待ちしております。