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更新日付:2018年4月20日 西北地域県民局地域健康福祉部保健総室(五所川原保健所)

特定給食施設等栄養管理報告書について

 青森県では、健康増進法第18条第1項第2号※1、第24条第1項※2に基づき、特定かつ多数の者に継続的に食事を提供する施設の適正な栄養管理の実施について指導助言を行うことを目的に、「特定給食施設等栄養管理報告書」を提出いただいております。

1.報告書提出の対象施設
 特定の者に対して継続的に概ね1回50食以上または1日100食以上の食事を提供する施設
 (対象施設の判断については五所川原保健所 健康増進課へお問い合わせください。)
2.報告書の内容
第1号様式 学校用
記入要領ワードファイル[78KB] 報告書エクセルファイル[277KB]
第4号様式 幼稚園・保育所・児童福祉施設用
記入要領ワードファイル[81KB] 報告書エクセルファイル[180KB]
第2号様式 病院用
記入要領ワードファイル[80KB] 報告書エクセルファイル[174KB]
第5号様式 事業所・寄宿舎用
記入要領ワードファイル[83KB] 報告書エクセルファイル[169KB]
第3号様式 社会福祉施設・介護保険施設用
記入要領ワードファイル[91KB] 報告書エクセルファイル[196KB]
第6号様式 自衛隊・その他用
記入要領ワードファイル[83KB] 報告書エクセルファイル[168KB]

3.提出期限
 毎年度4月30日まで

4.提出先
 〒037‐0056
 青森県五所川原市末広町14
 西北地域県民局 地域健康福祉部 保健総室(五所川原保健所) 健康増進課
 TEL:0173-34-2108
 FAX:0173-34-7516
 宛、郵送またはFAXにて提出をお願いします。


※1 特定かつ多数の者に対して継続的に食事を供給する施設に対し、栄養管理の実施について必要な指導及び助言を行うこと
※2 都道府県知事は、第二十一条第一項又は第三項の規定による栄養管理の実施を確保するため必要があると認めるときは、特定給食施設の設置者若しくは管理者に対し、その業務に関し報告をさせ、又は栄養指導員に、当該施設に立ち入り、業務の状況若しくは帳簿、書類その他の物件を検査させ、若しくは関係者に質問させることができる

この記事についてのお問い合わせ

西北地域県民局地域健康福祉部保健総室(五所川原保健所)
電話:0173-34-2108  FAX:0173-34-7516

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