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更新日付:2019年5月16日 保健衛生課

調理師及び栄養士免許に係る各種申請について

調理師・栄養士免許申請【新規】

 調理師・栄養士として名簿登録し、免許を受けようとする場合は、下記の書類を揃え、住所地の都道府県知事に申請します。現住所が他都道府県にある方は、住所地の都道府県で申請してください。

【必要書類】
1 調理師
 (1) 調理師免許申請書(養成施設卒業用PDFファイル)(試験合格用PDFファイル
 (2) 住民票の写し(本籍表示のあるもので、個人番号が記載されていないもの)又は戸籍謄本若しくは戸籍抄本(発行の日から6ヶ月以内のもの)
 (3) 医師の診断書PDFファイル(発行の日から1ヶ月以内のもの)※病院指定の様式でも可
 (4) 【調理師養成施設卒業の場合】卒業証明書及び履修証明書
 (5) 【調理師試験合格の場合】試験合格通知書又は合格証書
 (6) 青森県収入証紙5,600円(申請書に貼付)

2 栄養士
 (1) 栄養士免許申請書PDFファイル
 (2) 住民票の写し(本籍表示のあるもので、個人番号が記載されていないもの)又は戸籍謄本若しくは戸籍抄本(発行の日から6ヶ月以内のもの)
 (3) 栄養士養成施設の卒業証明書及び単位履修証明書
 (4) 青森県収入証紙5,600円(申請書に貼付)

調理師・栄養士名簿訂正及び免許証書換え交付申請

 青森県知事が交付した免許証を受けた方で、本籍地都道府県、氏名に変更を生じた場合に、名簿訂正及び免許証書換え交付を申請する手続きです。

【必要書類】
1 調理師
 (1) 調理師名簿訂正及び免許証書換え交付申請書PDFファイル
 (2) 戸籍謄本若しくは戸籍抄本(発行の日から6ヶ月以内のもの)
 (3) 調理師免許証の原本
 (4) 青森県収入証紙3,200円(申請書に貼付)

2 栄養士
 (1) 栄養士名簿訂正及び免許証書換え交付申請書PDFファイル
 (2) 戸籍謄本若しくは戸籍抄本(発行の日から6ヶ月以内のもの)
 (3) 栄養士免許証の原本
 (4) 青森県収入証紙3,200円(申請書に貼付)

調理師・栄養士免許証再交付申請

 青森県知事が交付した免許証を受けた方で、免許証を亡失又はき損した場合に、免許証の再交付を申請する手続きです。

【必要書類】
1 調理師
 (1) 調理師免許証再交付申請書PDFファイル
 (2) き損又は汚損の場合は、その免許証の原本
 (3) 青森県収入証紙3,600円(申請書に貼付)

2 栄養士
 (1) 栄養士免許証再交付申請書PDFファイル
 (2) き損又は汚損の場合は、その免許証の原本
 (3) 青森県収入証紙3,600円(申請書に貼付)

申請方法

 必要書類を、受付窓口に郵送又は持参してください。
 なお、郵送する場合は、簡易書留又は書留としてください。
 また、現金による申請手数料の納付はできませんので、受付窓口に持参の場合は、事前に青森県収入証紙を購入してください。

【受付窓口】
〒030-8570
青森県青森市長島一丁目1番1号
健康福祉部 保健衛生課 生活衛生グループ(県庁北棟6階)

【受付時間】
月曜日から金曜日(祝日を除く)
午前8時30分から午後5時15分まで

手数料について

 青森県証紙や証紙売りさばき人(販売場所)については、下記のリンク先をご参照ください。
 青森県証紙についてこのリンクは別ウィンドウで開きます

 青森県収入証紙が手に入らない方は、収入証紙と同額の為替又は小為替を同封してください。(為替には何も書かないでください)
 為替は、ゆうちょ銀行及び郵便局で取り扱っています。詳細はお近くのゆうちょ銀行又は郵便局にお問い合わせください。

その他

 免許証再交付申請の際に、書換え申請がされていない場合は、両方の手続きが必要となります。
 書換え申請の際に、原本が無い場合も、再交付申請の手続きが必要となります。
 各申請書は、本ページからのダウンロード、県庁保健衛生課及び各保健所で配布しています。
 その他、申請に当たっての留意事項は以下のファイルをご確認ください。

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この記事についてのお問い合わせ

健康福祉部 保健衛生課 生活衛生グループ
電話:017-734-9213  FAX:017-734-8047

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