「冬の農業」って？

冬の寒さをはじめ、温泉熱や薪などの地域資源を積極的に活用して、野菜や花き等の生産販売や農産加工、グリーン・ツーリズムに取り組むことにより、農業者の冬の就労の場を確保するとともに、収入拡大を図ります。