データで見るりんご：国内・世界の生産量

下記７県の主要産地で全国のりんご生産量の９５パーセント以上を占めています。

　世界の多くの国で栽培されており、近年は６，２００万トン前後で推移しています。
　最も多いのは中国で、日本の３０倍以上も生産されています。
　ほとんどの先進国では、栽培面積は減少していますが、単収の向上により生産量はほぼ横ばいとなっています。
　今後は、中国、トルコ、イラン、インドなどでの増産が見込まれていることから、世界のりんご生産量は増加が予想されています。

　世界で最も多い品種は「ふじ」で、次いで「レッドデリシャス」、「ゴールデンデリシャス」、「ガラ」の順となっています。「ふじ」は中国が最大産地で、「ガラ」、「ジョナゴールド」、「ピンクレディー」などが今後の増産が見込まれています。
　日本では生食用が中心ですが、海外では、調理用や加工用としての利用も多いようです。