青森の果樹Information－すもも

　すももは、果皮色の多彩さと、さっぱりした食味で人気があります。特にプルーン（西洋すもも）は健康食品として脚光を浴びています。
　本県では三戸地域や弘前市を中心に産地化されており、主な品種は大石早生やソルダムです。最近では、大玉の秋姫等が導入されています。

　すももは、日本書紀や古事記、万葉集にも登場しますが、食用ではなかったようです。食用の品種は、明治に米国が導入したものが品種改良され、日本に逆導入されたものです。

データで見るすもも

すもものいろいろ