青森の果樹Information－ぶどう

　本県のぶどうは県南地方ではキャンベル・アーリー、津軽地方では糖度が高く貯蔵性に優れたスチューベンが主に栽培されています。
　そのほか、施設を用いた良食味の欧州系大粒種ルビーオクヤマ等の栽培も行なわれ、また、近年、消費者ニーズに対応したサニールージュの作付けがみられています。
　
　ぶどう亜種には、ワイン用品種で知られるヨーロッパブドウとデラウェアで知られるアメリカブドウ、ヤマブドウなどのアジア野生ブドウがあります。
　
　ぶどうの名の由来は、天山山脈西部（フェルガーナ）から中国に伝来した当時、フェルガーナ語で「ブーダゥ」と呼ばれていたのに由来するそうです。

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