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更新日付:公開日:2016年6月3日
有毒山野草による食中毒が発生しました
内容
三八地域県民局地域健康福祉部保健総室(八戸保健所)管内で食中毒が発生しました。
(食中毒の原因となったのは、スイセンです。)
<有毒山野草の誤食による食中毒を防ぐため、次のことに気をつけましょう>
◇食用かどうか分からない植物は、採らない、食べない、人にあげない、産地直
売施設等で販売しないでください。
◇有毒山野草の見分けは非常に難しく、簡単に見分ける方法はありません。食用の山野草
でも有毒山野草と混生している場合もあります。山菜採りの経験者の方も油断せず、十分
に注意してください。
(食中毒の原因となったのは、スイセンです。)
<有毒山野草の誤食による食中毒を防ぐため、次のことに気をつけましょう>
◇食用かどうか分からない植物は、採らない、食べない、人にあげない、産地直
売施設等で販売しないでください。
◇有毒山野草の見分けは非常に難しく、簡単に見分ける方法はありません。食用の山野草
でも有毒山野草と混生している場合もあります。山菜採りの経験者の方も油断せず、十分
に注意してください。
日程
2016年06月03日
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お問い合わせ
保健衛生課
食品衛生グループ
磯嶋総括主幹
017-734-9214