あおもりの「食育」

【Ｎｅｗ】 [2011年9月26日]　「あおもり食育検定」の実施について掲載しました。

青森県の食べ物や食文化、あなたはどこまで詳しいですか！？
県では、11月19日（土）に、本県の農林水産物や食文化等についての知識を問う「あおもり食育検定」を実施します。
検定を受けて「あおもりの食」をまわりに広めてみませんか？
詳しくは、こちらから。

[2011年3月22日]　「第2次青森県食育推進計画」を策定しました。

本県の食育をどのように進めるか － それが「青森県食育推進計画」です。
このたび、有識者からなる青森県食育推進会議からの提言を受け、平成23～27年度の5か年間の計画を策定しました。
詳しくは、こちらから。

[2011年3月22日]　「市町村食育推進計画」の策定状況をとりまとめました。

地域に根ざしたきめ細かな食育、地域の特性を活かした食育を推進するためには、市町村の役割が重要です。
市町村食育推進計画は、その基本となる指針であり、本県では3月18日現在、30市町村が策定しています。
詳しくは、こちら 10KBをご覧ください。

[2011年3月2日]　「平成22年度第3回青森県食育推進会議」を開催しました。

本県の食育の「舵(かじ)取り役」が「青森県食育推進会議」です。
2月22日に青森市で開催した第3回会議の開催状況を掲載しました。

平成17年6月に公布された「食育基本法」では、食育について、 「生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの」 とした上で、食育とは、 「様々な経験を通じて『食』に関する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる」 ことであるとしています。

県民一人ひとりが、 　
　○「食」について意識を高め、
　○自然の恩恵や「食」に関わる人々への感謝の念や理解を深めるとともに、
　○「食」に関して信頼できる情報を集め、
　○正しい情報に基づく適切な判断力を身に付けて、 　
食生活を実践するならば、生涯をとおして心身ともに健全な生活を実現できるようになります。

　

○あおもり食育検定
県では、平成23年３月に策定した「第２次青森県食育推進計画」に基づき、食育を進めるため各種事業を展開しています。その一環として、県民一人ひとりが、食や健康を取り巻く状況を認識するとともに、本県の農林水産物や郷土料理、食文化等について理解を深めることができるよう、その知識を問う「あおもり食育検定」を実施します。
「あおもり食育検定」のページへは、こちらから。

○新・食育応援団「あおもり食育サポーター」 　
県では、学校・保育所などにおいて、食に関する講話や寸劇、郷土料理などの調理実習や農林漁業体験の指導をしてくださる方々を「あおもり食育サポーター」として登録し、現場で食育活動を進めてもらうこととしています。
「どんな活動ができるの？」「活用方法は？」などの情報を掲載しています。
詳しくは、こちらから。 　
　
○青森県食育推進会議 　
県では、平成18年6月1日に「青森県食育推進会議」(委員25名)を設置し、本県の食育推進について提言を受けています。
平成22年度における開催状況は、こちらから。 　
　
○あおもり食育カルタ 　
「あおもり食育カルタ」は、食について遊びながら楽しく学べるよう、平成20年に県が制作しました。
読み句は、子どもからお年寄りまで、幅広い年齢層の県民から募集し、アイデア満載の45句を選定しました。詳しくは、こちらから。 　
　
○あおもりのお手軽家庭料理レシピ 　
健康で楽しい食生活に役立つよう、青森県産品をできるだけ使用して、簡単に調理できるレシピを中心に300品をまとめています。調理する時間が限られている方、共働きや一人暮らしの方も、ぜひご利用ください。詳しくは、こちらから。