更新日：2012年1月16日 保健衛生課
平成２３年食中毒発生状況
発生件数合計
１８件
患者数合計
１９６人
| 病因物質 | 発生件数 | 患者数 |
|---|---|---|
| 腸炎ビブリオ | ０件 | ０人 |
| ウエルシュ菌 | １件 | １３人 |
| 黄色ブドウ球菌 | １件 | ８人 |
| サルモネラ属菌 | ０件 | ０人 |
| カンピロバクター | ３件 | ３１人 |
| 腸管出血性大腸菌Ｏ157 | ０件 | ０人 |
| ノロウイルス | １０件 | １３４人 |
| 植物性自然毒 | ２件 | ３人 |
| 動物性自然毒 | ０件 | ０人 |
| ヒスタミン | ０件 | ０人 |
| その他 | １件 | ７人 |
| No | 発生年月日 | 摂食者数 | 患者数 |
原因食品種別 | 病因物質 | 原因施設の種別 | 管轄保健所 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| １ | 23.1.6 | 不明 | ３（０） | 寮で提供された食事 | ノロウイルスＧ２ | 飲食店 | 上十三 |
| ２ | 23.1.8 | ２ | ２（０） | 酢ガキ | ノロウイルスＧ２ | 家庭 | 上十三 |
| ３ | 23.1.10 | ５８ | １４（０） | 披露宴で提供された食事 | ノロウイルスＧ２ | 飲食店 | 弘前 |
| ４ | 23.2.17 | 不明 | ９（０） | 旅館で提供された食事 | ノロウイルスＧ２ | 飲食店 | 弘前 |
| ５ | 23.2.19 | １０ | ６（０） | 飲食店で提供された食事 | ノロウイスルＧ２ | 飲食店 | むつ |
| ６ | 23.5.28 | ５８１ | ４（０） | 飲食店で提供された食事 | ノロウイルスＧ２ | 飲食店 | 弘前 |
| ７ | 23.6.7 | 調査中 | ８（０） | 飲食店で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店 | 弘前 |
| ８ | 23.6.4 | 調査中 | １３（０） | ホテルで提供された食事 | ウエルシュ菌 | 旅館 | 八戸 |
| ９ | 23.6.26 | 調査中 | ９（０） | 鶏レバー焼（推定） | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店 | 八戸 |
| １０ | 23.8.22 | ５２ | １４（０） | 旅館で提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 旅館 | 上十三 |
| １１ | 23.9.4 | ９２ | ７（０） | 旅館で提供された食事 | 調査中 | 旅館 | 上十三 |
| １２ | 23.9.18 | ４２ | ８（０） | おにぎり | 黄色ブドウ球菌 | 飲食店 | 弘前 |
| １３ | 23.9.28 | ２ | ２（０） | キノコ鍋 | 植物性自然毒（ツキヨタケ） | 家庭 | 弘前 |
| １４ | 23.10.5 | １ | １（０） | キノコバター焼き | 植物性自然毒（イボテングタケ(推定)） | 家庭 | 弘前 |
| １５ | 23.12.7 | 調査中 | ８（０） | 飲食店で提供された食事 | ノロウイルスG1・G2 | 飲食店 | 八戸 |
| １６ | 23.12.8 | 調査中 | ２２（０） | ホテルで提供された食事 | ノロウイルスG1・G2 | 飲食店 | 上十三 |
| １７ | 23.12.18 | ６８ | １７（０） | 飲食店で提供された食事 | ノロウイルスG1・G2 | 飲食店 | 八戸 |
| １８ | 23.12.23 | ８３ | ４９（０） | 飲食店で提供された食事 | ノロウイルスG1・G2 | 飲食店 | 弘前 |
※（ ）死者数
プレスリリース
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過去の食中毒発生状況
-
平成２２年食中毒発生状況
58KB
- 平成２１年食中毒発生状況（PDF:52KB）
- 平成２０年食中毒発生状況（PDF:52KB）
- 平成１９年食中毒発生状況（PDF:51KB）
- 平成１８年食中毒発生状況（PDF:53KB）
- 平成１７年食中毒発生状況（PDF:53KB）
- 平成１６年食中毒発生状況（PDF:53KB）
- 平成１５年食中毒発生状況（PDF:51KB）
- 平成１４年食中毒発生状況（PDF:51KB）
- 平成１３年食中毒発生状況（PDF:50KB）
- 平成１２年食中毒発生状況（PDF:53KB）
- 平成１１年食中毒発生状況（PDF:62KB）
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