スギヒラタケの摂取について

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　平成１６年９月以降、新潟県や山形県等において、スギヒラタケの摂取歴がある急性の脳症を疑う事例が発生しています。

　現時点において、スギヒラタケの安全性については確認されていないことから、スギヒラタケの採取シーズンを前に、念のため、腎機能の低下していない方も含めてスギヒラタケの摂取を控えるよう御注意ください。