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更新日付:2018年7月10日 

食品表示について詳しく知りたいのですが

回答

 平成27年4月1日に食品表示法による新たな食品表示制度がスタートしたほか、平成29年9月1日には新たな原料原産地表示制度がスタートし、これらの新しい制度に基づく表示への切替えが現在進められているところです。
それぞれの食品に表示されている内容からは、何が原料となっているのか、いつまでおいしく食べられるかなど、多くの情報を得ることができます。
 具体的なルールは食品表示基準に定められていますが、食品の種類によって表示の方法が異なったり、「公正競争規約」による業界独自のルールが定められている場合もあるなど、食品表示に関する規定は多岐にわたっています。詳しくは、食の安全・安心推進課までお問い合わせください。

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この記事についてのお問い合わせ

農林水産部 食の安全・安心推進課 企画調整グループ
電話:017-734-9354  FAX:017-734-8086

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