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更新日付:2015年6月17日 

食品表示について詳しく知りたいのですが?

回答

 平成27年4月1日から食品表示法による新たな食品表示制度がスタートしています。
 それぞれの食品に表示されている内容から、何が原料となっているのか、いつまでおいしく食べられるかなど、多くの情報を得ることができます。
 具体的なルールは食品表示基準に定められていますが、食品の種類によって表示の方法が異なったり、「公正競争規約」による業界独自のルールが定められている場合もあります。このように、食品表示に関する規定は多岐にわたっています。詳しくは、食の安全・安心推進課までお問い合わせください。
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この記事についてのお問い合わせ

農林水産部 食の安全・安心推進課 企画調整グループ
電話:017-734-9354  FAX:017-734-8086

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