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ホーム > キッズページ「トップ」> 青森県のひみつ> 「食べ物編」せんべいを汁(しる)に入れるってほんと?

せんべいを汁(しる)に入れるってほんと?

みんなはせんべいはどうやって食べるかな?
 そのままお菓子として食べる子が多いかな。
 八戸市(はちのへし)のほうでは、なんと、せんべいを汁に入れて食べているんだよ。
 その名も「せんべい汁」って言うんだ。
 いろんな具が入っていておいしそ〜 これが「せんべい汁」だよ。
 とってもおいしそうだよね。
 肉や魚、野菜やきのこなどでダシをとった汁の中に、せんべいを入れているんだ。
 「せんべい汁」に使われるせんべいは「おつゆせんべい」とよばれる専用のもので、煮こんでもとけにくくて、食べるとお餅(もち)のようにもちもちするよ。

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