更新日:2009年10月27日 東青地域県民局地域連携部
今回の体験診断は、新町商店街振興組合関係者の皆さんを対象に外ヶ浜町平舘地区において、そば打ちや外ヶ浜ハーブを利用したメニューを体験していただき、率直な意見や改善できる点などを出していただきました。
地元のそば打ちグループ「そばの花」の代表 木村信恵さんや「そばの花」のメンバーに教えていただきながら、参加者は作業を分担して行い、美味しいおそばができあがりました。
その後、屋外に出て外ヶ浜ハーブの寄せ植え体験をしました。ピノキオの会代表の小林敬子さんに指導を受けながら、数種類のミントやラベンダーを1つの鉢に植えていきます。うまく配置して植えていくのは、簡単そうでなかなかセンスが問われます。
最後に、外ヶ浜ハーブの会(代表:吉田恵子さん)の皆さんに教えていただきながら、ドライハーブを利用した入浴用の香り袋づくりを行いました。ハーブの種類による効能の違い等を聞きながら、ドライハーブを細かくして、不織布の袋に詰めていきました。入浴の際、湯船に入れるとハーブの香りに癒されてリラックスできるそうです。
ハーブを使ったデザートとハーブティで一服して終わりました。
参加者からは、「体験型でみんなでワイワイやる共同作業は楽しい。」「教えて下さる方々との交流も楽しく“おもてなしの心”を学ぶこともできて、楽しかった。」「そば打ち、ハーブは、地場のものを自ら手をかけて体験するということが、観光としては想い出に残ると思う。」等のたくさんの意見をいただきました。これらの意見を元に、体験メニューについてさらに検討をしていきます。
なお、そば打ち体験は一般の方も利用することができます。申込方法については、外ヶ浜町役場ホームページをご覧ください。
- 松前街道を散策する参加者の皆さん
- そば打ち体験をしました
- 自分達で打ったそばを切っています
- とても美味しいおそばができあがりました
- ハーブの寄せ植え体験をしました
- 数種類のミントやラベンダーを植えました
- 材料の1つ、ドライのカモミールです
- ハーブを細かくして袋に入れていきます
- 入浴用のハーブの香り袋ができあがりました
- ハーブティとハーブを使ったデザートをいただきました
お問い合わせ
東青地域県民局地域連携部 地域支援室
電話:017-734-9412
FAX:017-734-8217

