あおもりまるごと茶開発支援事業

　東青地域県民局では、清涼飲料分野での地産地消を進めるため、県産の農産物や水産物を素材に使用したペットボトル入りブレンド茶の開発を進めることとし、生産者、飲料の製造・販売関係者、有識者、関係行政職員などで構成する企画委員会を設置して、試作品のコンセプトやネーミング、パッケージデザイン、販売戦略等について検討を重ねてきました。

　このたび、試作品が完成し、公募によって商品名が「青森萬（よろず）四十茶」と決定しました。
　「青森萬（よろず）四十茶」は、10月22日から県内の量販店、生協、自動販売機などで販売開始となります。
　ご愛飲くださるようよろしくお願いします。

　東青地域県民局では、青森県産の材料にこだわったペットボトル入り茶系飲料の開発支援に取り組んでいます。
　9月29日、青森市内の県共同ビルで開催した第4回目の「あおもりまるごと茶企画委員会」には委員20名のご出席をいただきました。
　この日の会議では、第3回企画委員会で行った試飲の評価結果が発表され、その評価をもとに試作品の磨き上げを行ったことが報告されました。また、ラベルデザインの最終案が示され、原案のとおり決定となりました。
　また、試作品の完成時期が10月20日頃の見込みであることが報告され、流通戦略や広報戦略の方向性について検討を行いました。

　委員の皆さんからは、消費拡大に向けた関係各方面への働きかけなどについて、積極的な意見が交わされ、試作品の市場投入やその後の商品化と販路の拡大に大きな展望が開かれる結果となりました。

　試作品の販売開始後に開催する次回の企画委員会では、製品開発や流通販売の課題等について整理・検討を行うこととしました。　

　東青地域県民局が今年度取り組んでいる、青森県産の素材にこだわったペットボトル入り茶系飲料の開発支援プロジェクトの第3回企画委員会を、8月18日、青森市の県共同ビルで開催しました。
　委員20名の参加をいただき開催したこの日の会議では、商品のネーミング案とパッケージのデザイン案が示され、それらについて意見を交わすとともに、製品の製造委託先である飲料メーカーの製造ラインを使用し、濃さを変えて抽出した3種類のお茶の試飲を行い、「旨み」や「飲みやすさ」について評価をいただきました。
　
　事業主体の「青森産直の会」と県民局では、この日いただいたご意見や評価をもとに、商品名の決定やパッケージの完成などにより試作品の熟度を高め、9月末に開催予定の第4回企画委員会には、最終の商品企画案を提示するとともに、販売戦略の検討などを実施することとしています。

　東青地域県民局では、青森県産の材料にこだわったペットボトル入り茶系飲料の開発支援に取り組んでいます。
　このプロジェクトは、東青地域産のソバをベースに、穀物や果実など県内各市町村の特産品40種類の素材を活用したブレンド茶の開発をめざすもので、独立行政法人青森県産業技術センター農産物加工研究所のご支援をいただきながら、事業主体である青森産直の会が商品の試作に取り組んでいるものです。
　6月25日、企画委員19名の出席を得て青森県共同ビルで開催した第2回あおもりまるごと茶企画委員会では、各委員にブレンド茶のサンプルを試飲していただき、色、香り、味（味の濃さ、旨み、飲みやすさ）に対する評価を行い、試作品の方向性を模索しました。

　次回の委員会では、濾過作業等を行った後のより製品に近い試作品サンプルでの試飲と評価を行うほか、パッケージデザイン等についても検討を行うこととしています。

　東青地域県民局では、今年度、ソバやリンゴ、玄米、ヤーコン、ヨモギなど地域の素材を活用した青森県産では初めてのペットボトル入り茶系飲料の開発支援に取り組んでいます。
　5月29日、試作品開発の方向性などについて検討するため、青森県観光物産館アスパム4階の「奥入瀬」の間で、第1回あおもりまるごと茶企画委員会を開催しました。
　この日の委員会には、材料供給・製造・販売の関係者、有識者、東青地域の市町村、県の関係職員など28人が出席、委員長に佐藤仁東青地域県民局地域連携部長を、副委員長には館山耕二青森県商工会議所連合会中小企業振興部長を選任し、次の2点について検討が行われました。
１　あおもりまるごと茶開発支援事業（事業スキーム、スケジュール等）について
２　試作品のコンセプト等について
　検討の結果、試作品は9月頃の完成を目指すこととし、東青地域で作付け面積が多いソバをベースに、青森県をまるごと体感できる材料（県内市町村数の40品目程度を想定）を使ったブレンド茶とすることが決定されました。
　今後、試作品の開発主体となる青森産直の会が材料の調達、焙煎・乾燥、材料のブレンドなどを行い、次回の企画委員会（6月下旬開催予定）では、試作品サンプルの試飲などを実施することとしています。