更新日:2012年1月25日 下北地域県民局地域連携部
お知らせ
イベント情報
・第11回冬の下北半島 食の祭典
日時:平成24年1月28日(土曜日)~29日(日曜日)
10時~15時
場所:プラザホテルむつ(むつ市下北町2-46)
出店者:レストランゆきたけ、デリカむつ、まてい屋
大湊海軍コロッケだけでなく、下北地域の「うまい」が大集合するこのイベント。皆さんのお越しをお待ちしてます。
日時:平成24年1月28日(土曜日)~29日(日曜日)
10時~15時
場所:プラザホテルむつ(むつ市下北町2-46)
出店者:レストランゆきたけ、デリカむつ、まてい屋
大湊海軍コロッケだけでなく、下北地域の「うまい」が大集合するこのイベント。皆さんのお越しをお待ちしてます。
新規コロッケの認定申請募集
2月中旬に実施する認定審査会に向けて、新規コロッケの認定申請を募集しています。
大湊海軍コロッケの認定を受けてみませんか?
申請期間
平成24年1月9日(月曜日)~平成24年1月31日(火曜日)
対象者
認定の対象となるコロッケの製造を行う事業者等で、下北地域内に事業所を有する者
認定基準
・揚げ油にヘット(牛脂)を使用。
(ほかの油との混合可、使用割合は自由。ただし、ヘットの味と香りが残ること)
・主材料に下北産品を使用。
審査会
平成24年2月14日(火)午後 開催予定
申請方法
認定申請書(様式1,2,3)を作成して、問い合わせ先まで提出してください。
申請書様式は、下記からダウンロード、または問い合わせ先に郵送請求をしてください。
・認定要綱 本文 Wordファイル、PDFファイル
様式 Excelファイル、Wordファイル、PDFファイル
132KB
・様式1,2,3のみ Excelファイル、Wordファイル、PDFファイル
106KB
・共同申請の場合(他社の製品を仕入れ、自社で揚げて販売する場合)
Excelファイル、Wordファイル、PDFファイル
(記載例 Wordファイル、PDFファイル
124KB Excelはファイルの中にあります)
問い合わせ・申請書の提出先
大湊海軍コロッケ普及会 副会長 鳥山雄一「むつドライブイン」
〒035-0042 むつ市大曲3-7-16 TEL 0175-22-4708 FAX 33-2708
その他
認定された事業者には、強制ではありませんが普及会への入会(年会費12,000円)をお願いしています。
募集に関するチラシはこちらをご覧ください。PDFファイル
192KB
大湊海軍コロッケの認定を受けてみませんか?
申請期間
平成24年1月9日(月曜日)~平成24年1月31日(火曜日)
対象者
認定の対象となるコロッケの製造を行う事業者等で、下北地域内に事業所を有する者
認定基準
・揚げ油にヘット(牛脂)を使用。
(ほかの油との混合可、使用割合は自由。ただし、ヘットの味と香りが残ること)
・主材料に下北産品を使用。
審査会
平成24年2月14日(火)午後 開催予定
申請方法
認定申請書(様式1,2,3)を作成して、問い合わせ先まで提出してください。
申請書様式は、下記からダウンロード、または問い合わせ先に郵送請求をしてください。
・認定要綱 本文 Wordファイル、PDFファイル
様式 Excelファイル、Wordファイル、PDFファイル
・様式1,2,3のみ Excelファイル、Wordファイル、PDFファイル
・共同申請の場合(他社の製品を仕入れ、自社で揚げて販売する場合)
Excelファイル、Wordファイル、PDFファイル
(記載例 Wordファイル、PDFファイル
問い合わせ・申請書の提出先
大湊海軍コロッケ普及会 副会長 鳥山雄一「むつドライブイン」
〒035-0042 むつ市大曲3-7-16 TEL 0175-22-4708 FAX 33-2708
その他
認定された事業者には、強制ではありませんが普及会への入会(年会費12,000円)をお願いしています。
募集に関するチラシはこちらをご覧ください。PDFファイル
大湊海軍コロッケ認定委員会の審査結果 (普及会 活動情報)
平成23年9月5日(月曜日)、第6回大湊海軍コロッケ認定審査会を開催し、
新たに9種類
のコロッケが認定されました。
また、3年が経過したコロッケの再認定も行い、32種類が再認定されました。
この結果、認定数は24事業者・30販売店・50種類となりました!
今回、新たに認定されたのは、ホテルニュー薬研の3種類、居酒屋伝ちゃんの3種類、オープンカフェひろばの3種類です。
なお、新たに認定されたコロッケの販売開始は、各店舗・事業者により異なります。
また、3年が経過したコロッケの再認定も行い、32種類が再認定されました。
この結果、認定数は24事業者・30販売店・50種類となりました!
今回、新たに認定されたのは、ホテルニュー薬研の3種類、居酒屋伝ちゃんの3種類、オープンカフェひろばの3種類です。
なお、新たに認定されたコロッケの販売開始は、各店舗・事業者により異なります。
新規コロッケの紹介
- ホテルニュー薬研
大畑産イカ大湊海軍コロッケ
ホタテの大湊海軍コロッケ
海峡サーモンの大湊海軍コロッケ
- 居酒屋 伝ちゃん
新規認定コロッケ3種類
右側から、コロコロコロッケ・カレー味、
コロコロコロッケ・ホタテ味、
コロコロコロッケ・ノーマル塩コショウ味
- オープンカフェひろば
ひろば いかくん(いか薫) コロッケ
おにっこ 和風コロッケ
おにっこ カレーコロッケ
過去のお知らせ
県産ヘットの利用開始
青森県は、東通牛などのブランド牛をはじめ、様々な肉牛が飼育されています。
この県産牛を原料としたヘットの使用可能性について、平成22年秋から(株)いしおかの御協力をいただきながら、検討を行ってきました。
このたび青森県産牛脂100%のヘットが完成し、平成23年4月から使用を開始しました。
より一層、地産地消にこだわった大湊海軍コロッケをお楽しみください。
なお、希望する認定事業者のみの使用となります。
この県産牛を原料としたヘットの使用可能性について、平成22年秋から(株)いしおかの御協力をいただきながら、検討を行ってきました。
このたび青森県産牛脂100%のヘットが完成し、平成23年4月から使用を開始しました。
より一層、地産地消にこだわった大湊海軍コロッケをお楽しみください。
なお、希望する認定事業者のみの使用となります。
従来品と試作品のヘットを
加熱して溶かす様子
試作品と従来品のヘットで
揚げたコロッケの食味確認
大湊海軍コロッケ感謝祭

当日は、海軍コロちゃんのお披露目式が行われました。海軍コロちゃんは、子供から大人まで大人気で、会場内を歩くとあちこちで握手、写真を求められていました。
海軍コロちゃんは、今後、イベント等に参加して、大湊海軍コロッケをPRしていく予定です。みなさま、よろしくお願いいたします。
また、認定事業者8店舗による大湊海軍コロッケ販売会や、マミーシノさんと板橋かずゆきさんによるPRソングライブ、海軍コロちゃんとのジャンケン大会、海軍コロちゃんの似顔絵展示が行われました。
PRソングライブでは、ゆきのこ保育園児の皆さんが歌に合わせて踊りました。会場の皆さんも、園児と一緒に「コロコロコロッケ 海軍コロッケ!」と踊り、会場は大盛り上がりでした。
PRソングライブでは、ゆきのこ保育園児の皆さんが歌に合わせて踊りました。会場の皆さんも、園児と一緒に「コロコロコロッケ 海軍コロッケ!」と踊り、会場は大盛り上がりでした。
販売会では、16種類の大湊海軍コロッケが
販売されました。来場された皆さんは、話を
聞きながら好みのコロッケ見つけていました。
マミーシノさんと板橋さんの歌に合わせて、
ゆきのこ保育園のみなさんが一緒に踊って
くれました。
「最初はコロッケ!(手はグーで) じゃんけ
んぽん!」のかけ声でジャンケンをしました。
海軍コロちゃんに3回勝った子には、
文具セットがプレゼントされました。
むつ市のうまいは日本一のイメージキャラ
クターのムッシュムチュラン1世とマダム
ムチュリーも応援に駆けつけてくれました。
大湊海軍コロッケ普及会の設立について
大湊海軍コロッケの認定・普及をとおして下北地域の活性化を図ることを目的とした「大湊海軍コロッケ普及会」が、認定事業者によって平成22年3月25日に設立されました。
これまで下北グルメ活用検討会(事務局:下北地域県民局地域連携部地域支援室)が中心となって行っていた認定やPR活動などは、今後、大湊海軍コロッケ普及会が行っていくことになりました。
これまで下北グルメ活用検討会(事務局:下北地域県民局地域連携部地域支援室)が中心となって行っていた認定やPR活動などは、今後、大湊海軍コロッケ普及会が行っていくことになりました。

大湊海軍コロッケをより一層盛り上げていこうと、認定事業者が集まり普及会を立ち上げました。
会員一同で、地元の皆さんにファンになってもらえるように、また、下北に大湊海軍コロッケありと下北地域外にも広く認識してもらえるように活動を行っていく予定です。
これまでと同様に大湊海軍コロッケをよろしくお願いいたします。
大湊海軍コロッケ普及会規約
43KB
役員名簿
会長 樺山そば 菊池光弘
副会長 さいはて居酒屋下北物語 菊池三十義
副会長 むつドライブイン 鳥山雄一
監事 県庁生協むつ支店 濱田百合子
監事 スーパーエチゴヤ 越後林達也
役員名簿
会長 樺山そば 菊池光弘
副会長 さいはて居酒屋下北物語 菊池三十義
副会長 むつドライブイン 鳥山雄一
監事 県庁生協むつ支店 濱田百合子
監事 スーパーエチゴヤ 越後林達也
大湊海軍コロッケ認定事業者の営業の廃止について
平成20年11月26日付けで認定した下記の事業者について、大湊海軍コロッケの提供が終了したのでお知らせします。
事業者名/居酒屋 膳
商品名/大湊海軍コロッケ(いかコロッケ)、大湊海軍コロッケ(ホタテ丸ごとコロッケ)、大湊海軍コロッケ(にんにくコロッケ)
平成21年2月10日及び平成21年7月31日付けで認定した下記の事業者について、営業を廃止する届出がありましたのでお知らせします。
事業者名/タヴェルナ・グランパ
商品名/ボロネーゼポテトコロッケ、ジャーマンポテトコロッケ、海軍カレーコロッケ
平成21年2月10日付けで認定した下記の事業者について、営業を廃止する届出がありましたのでお知らせします。
事業者名/お食事処 まごころ
商品名/大湊海軍コロッケ レトロビーフ、大湊海軍コロッケ ホタテ
事業者名/居酒屋 膳
商品名/大湊海軍コロッケ(いかコロッケ)、大湊海軍コロッケ(ホタテ丸ごとコロッケ)、大湊海軍コロッケ(にんにくコロッケ)
平成21年2月10日及び平成21年7月31日付けで認定した下記の事業者について、営業を廃止する届出がありましたのでお知らせします。
事業者名/タヴェルナ・グランパ
商品名/ボロネーゼポテトコロッケ、ジャーマンポテトコロッケ、海軍カレーコロッケ
平成21年2月10日付けで認定した下記の事業者について、営業を廃止する届出がありましたのでお知らせします。
事業者名/お食事処 まごころ
商品名/大湊海軍コロッケ レトロビーフ、大湊海軍コロッケ ホタテ
お問い合わせ
下北地域県民局地域連携部 地域支援室
電話:0175-22-1195
FAX:0175-22-1176

