更新日：2010年3月30日 東青地域県民局地域連携部
この「伝統の味まつり」は、県内各地に古くから伝えられているその土地ならではの食材や料理、地元の食材を活用した特徴的な加工品などを、青森市中心街に暮らすお客様に紹介することにより、その伝承や普及を図ることを目的に開いているもので、1月下旬から開催し、今回が5回目となる人気の企画です。
今回は、つがる市特産のゴボウをたっぷり練り込んだ「ごぼううどん」や、おいらせガーリックポークを使用した「十和田おいらせ餃子」、外ヶ浜産のお米「まっしぐら」を使用した「米粉のモッチーパン」、野辺地漁港から直送の活ナマコ、つがる市の洋菓子店ラ・シェヌさんの桜ロールケーキ、青森市のつじい餅店の「みつかけ」、弘前市の明治時代からの老舗牛乳店「谷量舎長尾牛乳」の低温殺菌牛乳などが好評を博していました。
また、毎回好評の「外ヶ浜の幸 まるごと弁当」、「あおもり牛とゴボウのしぐれ煮弁当」も好評をいただき、限定数量が早々に完売する人気ぶりでした。
「しんまち新鮮産直市場－まちの駅－」は、4月以降も継続して営業して参ります。
新鮮な野菜や果物、海産物や県産の素材で作られた安全安心な加工品など、品揃えの充実に努めていくこととしておりますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
●しんまち新鮮産直市場－まちの駅－の場所はこちらです
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つがる市特産のゴボウの粉末を練り込んだ
「ゴボウうどん」が毎回大好評です
エサにニンニクを与えた奥入瀬ガーリックポーク
を使用した「十和田おいらせ」餃子
青森市の「つじい餅店」のみつかけ、あんかけ
ごまかけは県産米つがるロマンを使用しています
外ヶ浜町産まっしぐらを使用した米粉パン
ふんわりもっちりとした食感が人気です
つがる市で人気の「ラ・シェヌ」の
桜ロールケーキと純生ロールケーキです
弘前市の「谷量舎長尾牛乳」は明治時代
創業の老舗で低温殺菌牛乳が美味です
野辺地漁港から直送した鮮度抜群の
活ナマコが好評でした
原木しいたけの試食販売を行う平内町の
なつどまり・さつき寮の皆さん
新町商店街の「しんまちの逸品お店回りツアー」
の一行が立ち寄りました
下北地域グルメ「大湊海軍コロッケ」の
ＰＲをするレストランゆきたけの皆さん
外ヶ浜町の加工グループ「ピノキオの会」
特製の「外ヶ浜の幸 まるごと弁当」
青森市柳町通りの「こうさかや精肉店」
特製の「あおもり牛とゴボウのしぐれ煮弁当」
お問い合わせ
東青地域県民局地域連携部 地域支援室
電話：017-734-9412
FAX：017-734-8217