1月21日～23日 しんまち新鮮産直市場－まちの駅－で「伝統の味まつり」を開催しました

　青森市の新町通りに青森市新町商店街振興組合が開設している「しんまち新鮮産直市場－まちの駅－」では、1月21日（木曜日）から1月23日（土曜日）までの3日間、県内各地の伝統料理などを紹介・販売する「伝統の味まつり」を開催しました。
　
　この催しは、県内各地で古くから伝えられているその土地ならではの料理などを青森市に住むお客様に紹介し、その伝承や普及の一助になればの思いで開いたものです。
　鰺ヶ沢町の「鰺ヶ沢いか工房」の皆さんが地元で水揚げされた新鮮なホッケをすり身にした醤油ダシベースの「ほっけのつみれ汁」を紹介・販売したほか、横浜町の「横浜ばっちゃ力委員会」の皆さんは上北・県南地方伝統の冬の料理「クジラ汁」の実演販売を実施しました。
　また、外ヶ浜町の加工グループ「ピノキオの会」の皆さんが地元の海の幸、山の幸をふんだん使用し、ふるさとの味を詰め込んで作った「外ヶ浜の幸　まるごと弁当」の販売を行いましたが、用意した30個のお弁当が瞬く間に売り切れるなど、地元産の食材たっぷりの「おふくろの味」が大好評でした。　
　下北地区からは東通村の「そば処　田や」が期間を通して出店し、地元東通産のソバを石臼で挽いた伝統の「十割そば」には、ソバ粉100％で手打ちしたそばの香りと味を楽しむたくさんのお客様で賑わっていました。他にも作りたての「そばだんご」、「そば汁粉」に加え、下北地方の伝統料理「そばけいらん」なども人気を呼んでいました。

　このたびの「伝統の味まつり」には、たくさんのお客様から「また開催して欲しい」「定期的にこういった催事を行って欲しい」などの声が寄せられるなど大好評をいただいたことから、県民局と新町商店街振興組合では、2月4日（木曜日）から6日（土曜日）までの3日間、第2回目の「伝統の味まつり」を開催することを決定し、現在、企画の検討を行っています。どうぞお楽しみに！