更新日：2010年2月23日 上北地域県民局地域連携部
本年12月の新幹線七戸十和田駅の開業に向け、上北の豊富な「食」資源のブランド化や新たな加工品、メニュー開発を促進するため、下記によりフォーラムを開催いたします。
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【日時】平成２１年３月９日（火） １４：００～１６：３０
【場所】古牧温泉 青森屋 天平閣
（三沢市古間木山56）
【基調講演】「真似ずに真似る！？
食の地域資源で地域活性化に取り組む方法」
郷土食コーディネーター 坂本 貴秀 氏
（「津軽料理遺産」等、「食」に着目した地域活性化の立役者）
【取組み報告】
【試食会】
当日は、上北地域の特色ある「肉」「野菜」「小川原湖の水産資源」を活用した料理の試食も実施いたします。
（ジャガイモ入りしじみ汁、牛肉の煮込み、十和田おいらせ餃子を予定）
皆様のご参加をお待ちしております！
お問い合わせ
上北地域県民局地域連携部 地域支援室
電話：0176-22-8111（内371）
FAX：0176-22-8198