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ようこそ!青森県立郷土館へ!

更新日:2014年08月25日 青森県立郷土館

最近の主な情報

次回開催 特別展『発酵食品パワー ~ミクロのシェフとあおもり食文化~』

微生物を利用して作られた発酵食品は、有史以来の長い歴史があります。その中には、伝統的な保存食や郷土料理が含まれ、世界無形文化遺産に登録された「和食;日本人の伝統的な食文化」の中でも重要な位置を占めています。
この特別展では、日本や郷土の風土に適応しながら培われてきた様々な発酵技術や伝統的な食文化を、青森県のものを中心に紹介します。

【会期】9月3日(水)~10月19日(日)
【時間】午前9時~午後6時
【場所】青森県立郷土館 特別展示室(大ホール)
【料金】一般500円(400円) 高校・大学生240円(200円)
    ※ 中学生以下は無料。障がいのある方は免除。
      ( )内は20人以上の団体及び前売券の料金。
      上記の金額で常設展も観覧できます。


【主催】青森県立郷土館 【共催】東奥日報社


展示構成
第1章 発酵と微生物
 発酵の仕組みと研究史
第2章 青森県の発酵食品
 酒、味噌・醤油、納豆、鮓・漬物、パンの歴史、製造方法、関連する文化、
 県産品など
第3章 暮らしの中の発酵
 発酵を利用した身近な品々
第4章 発酵食品への取り組み
 五所川原農林高校食品科学科
 弘前大学農業生命科学部(弘前大学白神酵母)
◎発酵のプロによる講演・実演会

場所:青森県立郷土館 小ホール
日程:いずれの日も、13:30~15:00の予定。
講演・実演会の予定
日付 内容 講師
9月6日(土) しょうゆのふしぎ 花田 一雄〔青森マイスター・上北農産加工協同組合
9月13日(土) 納豆は薬だ!
 -これを食べないともったいない-
工藤 茂雄〔太子食品工業(株) 代表取締役社長
9月20日(土) 國酒を造る~鳩正宗の酒造り~ 佐藤 企〔鳩正宗(株) 杜氏(とうじ)〕
9月27日(土) ほっけスシの漬け方 成田 トモ子〔JAつがる弘前 岩木支部女性部監事
10月4日(土) アミノ酸発酵の応用 佐藤 弘之
味の素(株)バイオファイン研究所元主席研究員

※ 事前予約不要
◎五所川原農林高校による商品の販売
日時:9月6日(土)・20日(土)ともに12:00~15:30
販売する商品:スチューベン酢と味噌ドーナッツ

ここはチェック!

最新ニュース
←当館の活動が一目で。写真や動画、読み物がいっぱい!
外部HPのご案内
←当館の指定管理者によるHP。他館との連携展などの情報あり。

お知らせマンスリー【8~9月】

出前授業・移動博物館について
◇申し込みの際は、早めに計画を立てた上でご相談ください。
イベント(催し物)・サービスのご案内
★あおもり子ども職場参観日
 地域の皆さんに郷土館の仕事について知っていただく機会として「あおもり子ども職場参観日」を実施します。この機会に、ふだんはなかなかできない体験や見ることができない場所をご覧いただき、博物館の仕事についての理解を深めていただければ幸いです。

実施日時:平成26年11月2日(日) 午前9時30分から午後12時
募集対象:おおむね小学生から高校生程度
定  員:15名
募集期間:平成26年8月2日(土)から平成26年9月30日(火)まで

※ 期間内に申込者数が定員に達した場合、その時点で募集を締め切ります。
※ お申し込み方法・詳細等につきましては、チラシをご覧下さい。
※ 写真は、一昨年の様子であり、プログラムのイメージです。
ちらし PDFファイル 1,848KB
合浦公園と青森港
◎あおもり街かど探偵団

 各地を散策しながら、隠された歴史を探ります。 

第1回 合浦公園の歴史
9月27日(土)10:00~11:30
第2回 青森港の変遷
10月4日(土)10:00~11:30

詳細はちらしをご覧下さい。 PDFファイル 313KB

バナー集      当館を利用する際はぜひ、こちらをご覧ください。

  • 利用案内
    開館時間・休館日や入館
    料・団体割引の情報も。
  • 交通アクセス
    来館方法。30台は駐車可。
    付近に有料駐車場あります。
  • イベントとサービス
    催し物や講座の他、企画展・
    特別展もチェックできます。
  • 展示解説
    展示室の案内や、展示資料に
    ついて解説をご希望の方へ。
  • 特別展示室
    1階大ホールは企画展・特別
    展会場。歴史ある建物です。
  • 常設展示室
    考古・自然・歴史など、青森
    県を紹介する8つの展示室。
  • 土曜セミナー
    身近なテーマから専門的な話
    まで、話題豊富な人気企画。
  • 講師派遣事業
    当館の学芸員・職員が講師と
    して、講演会や学習会に出向
    いてお話します。
  • こどもの広場
    こどもにもわかりやすい、ひ
    らがな多めの紹介コーナー。
  • 教員用トップ
    博物館資料を授業に使ってみ
    ませんか?役だつ情報満載!
  • 出版物案内
    展示図録や調査報告書など、
    出版物についてはこちらで。
  • 様式ダウンロード
    施設や資料を利用する際に必
    要な提出書類のひな型です。
  • 郷土館協議会
    外部の方の意見を聴く会。委
    員の一部は公募しています。
  • 郷土館アーカイブス
    過去の企画展・特別展の概要
    やビデオ動画が見られます。
  • その他の資料
    当館の組織・職員・規則や、
    国際交流など。
  • 年間行事予定
    企画展・特別展・イベント
    日程や休館日をチェック。

  • Chinese
    中文 (中国語)
  • English
    English (英語)
  • Korean
    한국어 (韓国語)
  • Russian
    Pyccko (ロシア語)

デジタル博物館ロードの案内
HP版「青森県デジタル博物館ロード」
◇平成24年1月末まで開催の「青い森の宝箱-県内博物館名品大集合!!」。
◆この企画にあわせ、HP版「青森県デジタル博物館ロード」を開設してあります。
◇各館の名品や交通アクセスなど、興味深い情報が盛りだくさん。ご活用ください。
 ここをクリック→http://digitalmuseum.web.fc2.com/
県民カレッジマーク
「あおもり県民カレッジ」について
◇当館の講座やイベントの中には「あおもり県民カレッジ」の対象になっているものがあります。
◆当館のほか、県総合社会教育センター「学習機会情報」でも確認できます。
◇受講認定のスタンプが必要な場合は、正面受付などでお尋ねください。

イベント終了 概要はこちら→「郷土館アーカイブス」 ※共催展は内容を載せていません

7月24日(水)~9月1日(日) 企画展「吉田初三郎 鳥瞰図展~大正・昭和に描かれた観光パンフレット」
6月7日(金)~7月15日(月) 企画展「山内博尚コレクション 美しき蝶の世界」
5月11日(土)~5月26日(月) 共催展「青森県写真連盟50周年 プレ写真展」
5月18日(日) ねぶた「国引」火入れ式
4月27日(土)~5月6日(日) 特別企画「青森県立郷土館所蔵絵図セレクト展」
2月23日(土)~4月14日(日) 企画展「新収蔵コレクション」

リンク集01 【関係機関】

リンク集02 【青森県博物館等協議会】

リンク集03 【その他リンクサイト】

郷土館のあゆみ   開館のいきさつから近況まで。各年度の企画展・特別展も、ここでチェックできます。

当館の外観です
■当館は「青森県の過去を振り返り、現在を見つめ、未来を考える」ことを目的として設置された『総合博物館』です。
■当館では、常設展示、特別展示、土曜セミナー、講演会・講習会、出前授業・移動博物館、調べ学習応援団など、さまざまな観覧や学習の機会を用意しております。
■これらの活動を通して、青森県についての理解を一層深められるよう、願っています。皆様のご利用を心からお待ちしております。
□当館1階大ホールは昭和初期の建物で、国の登録有形文化財(建造物)となっています。
(上の画像をクリックすると、建物の情報が見られます)

お問い合わせ

青森県立郷土館
電話:017-777-1585 FAX:017-777-1588
〒030-0802 青森市本町二丁目8-14
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青森県庁 〒030-8570 青森県青森市長島一丁目1-1 電話 017-722-1111(大代表)