青森のおいしい健康応援店について

青森のおいしい健康応援店認定事業とは

青森県では、生活習慣病予防を図るため、県民の皆様が外食等を利用する際に、自分にあった適切なメニューを選択できるよう、肥満予防や食塩摂取量の減少、野菜摂取量の増加を踏まえた食事を提供している飲食店等を「青森のおいしい健康応援店」として認定し、認定マークを交付しています。

対象

飲食店又は総菜店
（八戸市、おいらせ町、三戸町、五戸町、田子町、南部町、階上町、新郷村）

認定基準

次の1～3の取組のうち どれか１つ以上を実施している場合を対象とします。

１　エネルギー控えめメニュー
ア　揚げないメニューがあること（※揚げ物料理であるが、揚げずに調理する工夫がされているメニューがあること）
イ　利用者の注文に基づき主食量の調整（量を減らす）ができること
ウ　エネルギー控えめのマヨネーズやドレッシング（カロリーハーフ、ノンオイル等）が選択できること

２　塩分控えめメニュー
ア　汁物の塩分濃度が0.8％以下であること（※塩分濃度計で確認した結果であること）
イ　薄味調理ができること（※利用者の注文により薄味調理ができること）
ウ　減塩タイプのしょうゆ又はソース等が選択できること

３　野菜たっぷりメニュー
ア　１食で120ｇ以上の野菜を使用していること
イ　単品で80ｇ以上の野菜を使用していること
※野菜には芋類、きのこ類、海藻類は含まない

申請方法

認定を希望する場合は、「青森のおいしい健康応援店認定申請書兼台帳（様式１）」と「認定内容の詳細（別紙）」を三戸地方保健所へ提出してください。

青森のおいしい健康応援店登録店（八戸圏域分）

60店舗　令和6年3月7日現在

（ホームページ掲載希望店58店舗を記載しています。）